Plancha a gas mixta cromo duro + laminado 40+40+40 cm con fogón PKR44L4F Maiser

Plancha a gas mixta cromo duro + laminado 40+40+40 cm con fogón PKR44L4F Maiser

En corto: 15,6 kW de potencia, 2 grifos y 2 placas de cromo duro de 10 mm y 50 micras de 40×40 cm y 1 placa de acero laminado de 6 mm de 40×40 cm y un fogón de 6 kW en 1610 x 472 x 233 mm: así es la plancha a gas Maiser PKR44L4F. Fabricado en España, con 5 años de garantía en piezas.

¿Para qué negocio es?

Pensada para cocinas que trabajan producto delicado y, a la vez, mucha carne y bocadillo. Sus 1610 mm de ancho dan una superficie de trabajo amplia para cocinas que sirven muchos cubiertos a la vez, como hoteles, catering o restaurantes de banquetes. La placa de cromo duro es la idónea para pescado, marisco y verdura, y la de acero laminado hace de placa “de batalla” para carnes y bocadillos, cada una con su propio grifo. El fogón de 6 kW con parrilla de fundición de 40×40 cm te deja una salsa, un caldo o una sartén al fuego mientras sigues trabajando la plancha.

Características técnicas

Ventajas de las planchas mixtas Maiser

• Combina placas de cromo duro de 10 mm y 50 micras con acero laminado de 6 mm o rectificado de 10 mm.
• Preparada para gas propano-butano e incluye inyectores para gas natural; toma a la izquierda y a la derecha bajo pedido.
• La parrilla del fogón supera la altura del peto de la plancha, para trabajar con recipientes de mayor diámetro.
• Pies regulables en altura.
• Tienes una placa “de batalla” laminada o rectificada sin renunciar al cromo duro en la misma máquina.
• Placas independientes: no se mezclan sabores y la potencia se concentra en la placa que estás usando.
• Mandos metálicos de zinc de 143 gramos.
• Quemadores SABAF de fabricación italiana y gran poder calorífico, con termopar de seguridad y bujía situados fuera de la fuente de calor.
• Placas extraíbles y frontal extraíble para la limpieza y las labores de mantenimiento.
• Grasera curvada de acero inoxidable AISI-304 de gran capacidad, apta para lavavajillas.
• Fogón con parrilla de fundición de 40×40 cm y 6 kg; cuerpo del quemador, venturi y portainyector de latón.
• Encendido piezoeléctrico.
• Mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas, más fácil de limpiar.
• Sistema que facilita el cambio de inyector.
• Bandeja del fogón extraíble y embutida de una sola pieza, sin soldaduras, en acero inoxidable AISI-304 apta para lavavajillas, con antirrebosadero.
• 5 años de garantía en piezas según las condiciones del fabricante.
• Fabricado en España por Maiser.

Preguntas frecuentes

¿Se puede pedir con el fogón a la izquierda?
Sí. Bajo pedido, Maiser fabrica la PKR44L4F con el fogón a la izquierda. Además, el fogón se puede convertir en plancha con la placa opcional para fogón de 40×40 cm y su grasera.

¿Qué potencia tiene?
15,6 kW en total (3 quemadores, 9,6 kW en la plancha, 6 kW en el fogón).

¿Cuánto espacio ocupa?
Mide 1610 x 472 x 233 mm (ancho x fondo x alto). Es un equipo de sobremesa: se apoya sobre encimera o sobre un mueble soporte.

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