Sartén basculante a gas 80L - BERTO'S MAXIMA 900

Sartén basculante a gas 80L – BERTO’S MAXIMA 900

Sartén basculante a gas de 80 L de capacidad, de la serie Maxima 900 de Berto’s. Construcción en acero inoxidable. Cuba de cocción basculante construida en acero inoxidable AISI 304 con tratamiento especial antiadherente y ángulos redondeados para facilitar el vaciado y la limpieza. Tapa en acero inox contrabalanceada con muelles. Rango temperatura de trabajo: +100ºC +290ºC.

5.059,00 IVA no Incl.

  • Sartén basculante a gas de 80 L de capacidad de la serie Maxima 900 de Berto’s.
  • Construcción en acero inoxidable.
  • Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa.
  • Cuba totalmente en acero inoxidable AISI 304, con tratamiento especial antiadherente, que permite una cocción homogénea.
  • Cuba de cocción basculante manualmente con ángulo de rotación máximo 80º.
  • Ángulos redondeados para facilitar el vaciado y la limpieza.
  • Tapa en acero inoxidable contrabalanceada con muelles.
  • Quemadores tubulares en acero inoxidable.
  • Válvula de seguridad y termopar.
  • Encendido piezo-eléctrico con llama piloto con inyector fijo (prever conexión eléctrica 6 W).
  • Válvula termostática de gas.
  • Regulación de temperatura de 100ºC a 290ºC.
  • Patas regulables en altura.
  • Capacidad: 80 L (220 porciones aprox.)
  • Potencia calorífica: 17.200 Kcal/hora
  • Potencia equivalente a gas: 20 Kw.
  • Medidas: 800 x 900 x 900 mm.
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