Trituradora de brazo Fimar MX-40/50 de 400 W con velocidad variable y brazo de 50 cm

Brazo de 50 cm para marmitas y ollas muy hondas

En corto: trituradora de brazo Fimar MX-40/50 fabricada en Italia, 400 W, velocidad variable de 2500 a 11 000 rpm, brazo de 50 cm de acero inoxidable AISI 304 con 39 cm de inmersión, hasta 60 L, 16 × 12 × 81 cm y 4,7 kg.

La MX-40/50 es la trituradora de brazo más larga de la gama MX-40 de Fimar. Su brazo de 50 cm, de acero inoxidable AISI 304, se sumerge hasta 39 cm, lo que permite llegar al fondo de ollas altas y marmitas sin meter la mano en el vapor. Mantiene el motor de 400 W con regulador de 2500 a 11 000 rpm y tritura hasta 60 L. Mide 16 × 12 × 81 cm y pesa 4,7 kg. La longitud aporta seguridad: el cocinero trabaja con el motor lejos del producto caliente.

Especificaciones del MX-40/50

• Potencia: 400 W
• Velocidad: variable, 2500 a 11 000 rpm
• Brazo: 50 cm, acero inoxidable AISI 304
• Inmersión máxima: 39 cm
• Capacidad de trabajo: hasta 60 L
• Medidas: 16 × 12 × 81 cm
• Peso: 4,7 kg
• Origen: fabricada en Italia

Para cocinas que trabajan en ollas altas

Pensada para cocinas de hotel, residencias, comedores escolares y cáterin que preparan cremas y purés en ollas altas o marmitas. En recipientes bajos el brazo de 50 cm resulta largo; ahí son más cómodas la MX-40/30 o la MX-40/40. Más modelos en batidoras de mano.

¿Hasta qué profundidad llega?

El brazo de 50 cm se sumerge hasta 39 cm en el producto.

¿Qué volumen tritura?

Hasta 60 L, igual que el resto de la gama MX-40.

¿Es pesada para usar a mano?

Pesa 4,7 kg. En ollas altas se apoya en el borde del recipiente para trabajar con comodidad.