Asador de kebab a gas Sammic AG-40, 4 quemadores verticales y 35 kg

Asador de kebab Sammic AG-40, el modelo de gas de mayor capacidad

Con 845 mm de altura útil y 35 kg de carga, el AG-40 es el asador que Sammic propone para kebabs y restaurantes de comida turca, griega o libanesa con mucho movimiento, y para servicios de catering y eventos que necesitan carne asada durante horas sin cambiar de cono.

Características que marcan la diferencia

• Cuatro quemadores en vertical que cubren toda la altura del cono, con 10.800 W en total.
• Regulación independiente de cada quemador: puedes asar solo la parte de abajo cuando el cono se va acabando y ahorrar gas.
• Seguridad con válvula termomagnética en cada quemador.
• Motor superior, protegido de la grasa, y rejilla especial resistente a altas temperaturas.
• Estructura de acero inoxidable de 500 x 500 mm de planta y 1090 mm de alto, con 25 kg de peso.

Especificaciones técnicas

Otras capacidades de la gama

Si tus conos no pasan de 30 kg, el Sammic AG-30 tiene la misma potencia en un cuerpo de 900 mm de alto, más fácil de encajar bajo una campana baja. Si buscas una alternativa eléctrica de gran carga, el Sammic AGE-60 trabaja conos de 35-40 kg con resistencias vitrocerámicas. Más modelos en máquinas de kebab; y no olvides un cuchillo eléctrico para kebab para mantener el ritmo de corte.

Uso y limpieza

Comprueba la altura de tu campana extractora antes de instalarlo: con 1090 mm de alto necesita espacio libre por encima. Monta el cono bien prensado y centrado. Vacía la grasa cada día y limpia la rejilla protectora y la carcasa en frío con un desengrasante suave. La instalación de gas siempre debe hacerla un profesional autorizado.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la carga máxima?

35 kg con una altura útil de 845 mm.

¿Puedo encender solo algunos quemadores?

Sí, cada uno de los cuatro tiene regulación propia.

¿Qué alimentación eléctrica necesita?

230 V monofásica para el motor de giro.

Documentación

• Ficha técnica del fabricante (PDF)