Cuatro quemadores horizontales que suman 10.800 W para asar conos de hasta 30 kg en la misma altura que el modelo pequeño. Más carne por cono y menos recargas en el servicio.
El precio original era: 2.177,00€.1.632,90€El precio actual es: 1.632,90€. IVA no Incl.
El AG-30 está pensado para el local donde el kebab o el gyros es el plato principal y el cono no puede quedarse corto a mitad de la noche. Con una capacidad de carga de 30 kg y la misma altura útil de 655 mm que el AG-20, permite conos más gruesos sin necesidad de un aparato más alto.
Monta cuatro quemadores en posición horizontal, con 10.800 W en total. Esa disposición cubre todo el contorno del cono y mantiene el ritmo de dorado cuando se trabaja con mucha carga. Cada quemador se regula por separado y cuenta con su propia válvula termomagnética, que corta el gas si la llama se apaga.
El motor está arriba, donde no le alcanza la grasa, y una rejilla resistente a altas temperaturas protege la zona de los quemadores. El conjunto es de acero inoxidable, mide 500 x 500 x 900 mm y pesa 21 kg.
| Quemadores | 4 |
| Altura útil | 655 mm |
| Capacidad de carga | 30 kg |
| Potencia total | 10800 W |
| Dimensiones exteriores | |
|---|---|
| Ancho | 500 mm |
| Fondo | 500 mm |
| Alto | 900 mm |
| Peso neto | 21 kg |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 570 x 570 x 950 mm |
| Peso bruto | 26 kg |
El Sammic AG-20 tiene tres quemadores y 20 kg de carga: suficiente si el kebab es un plato más de la carta. El Sammic AG-40 conserva los cuatro quemadores pero en vertical y gana altura (845 mm útiles) para conos de 35 kg. Puedes comparar con otras marcas en máquinas de kebab; un cuchillo eléctrico para kebab agiliza mucho el corte en los picos de trabajo.
Arranca con los quemadores a media llama mientras la superficie del cono se sella y súbelos después. Corta en láminas finas la parte dorada y deja que el resto siga asándose. Al final del día, apaga y deja enfriar, retira la grasa acumulada y limpia la rejilla y el inox con desengrasante no abrasivo.
Es la forma en que se reparten frente al cono. El AG-30 los coloca en horizontal sobre 655 mm de altura útil; el AG-40 los lleva en vertical en un asador más alto.
10.800 W repartidos en cuatro quemadores.
Solo para el motor, a 230 V monofásica.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Más de 10 kW |
| Ancho | De 401 a 600 mm |
| Instalación | Sobremesa |
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