Asador de kebab eléctrico Sammic AGE-60, 6 resistencias y conos de 35-40 kg

Asador de kebab eléctrico Sammic AGE-60 de gran capacidad

El AGE-60 lleva la comodidad del kebab eléctrico a los locales de mucha venta. Con seis resistencias vitrocerámicas en vertical y una altura útil de 600 a 650 mm, asa conos de 35 a 40 kg, una capacidad equiparable a la de los grandes asadores de gas, pero sin bombona ni instalación de gas.

Qué ofrece en un kebab con mucho público

• Calor radiante uniforme de las resistencias Schott, que cubren toda la altura del cono.
• Control por pares con cuatro posiciones de temperatura: activas la altura que necesitas según el cono baja, y ahorras energía al final del servicio.
• Motor arriba, a salvo de la grasa.
• Construcción de acero inoxidable de primera calidad, 500 x 500 x 1040 mm y 30 kg.

Su potencia total es de 3900 W y trabaja con alimentación trifásica.

Especificaciones técnicas

Comparado con otros asadores Sammic

El Sammic AGE-40 es la versión de cuatro resistencias para conos de 20-25 kg, monofásica y más baja. Si tienes gas y buscas una capacidad parecida, el Sammic AG-40 trabaja conos de 35 kg con cuatro quemadores. Revisa otras opciones en máquinas de kebab y valora un cuchillo eléctrico para kebab para cortar más rápido.

Uso diario y limpieza

Prensa bien el cono antes de montarlo para que la carne no se desprenda al dorarse. Usa todas las resistencias para sellar y después baja la posición o apaga el par superior conforme el cono se reduce. Limpia en frío las superficies vitrocerámicas y el inox, y vacía la grasa a diario.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta carne admite?

Conos de 35 a 40 kg con 600 a 650 mm de altura útil.

¿Qué toma eléctrica necesita?

Una conexión trifásica con neutro; consulta la tensión exacta con tu instalador antes de la puesta en marcha.

¿Qué ventaja tiene sobre el AGE-40?

Dos resistencias más, 3900 W frente a 2600 W y más altura útil, lo que permite casi duplicar la carga del cono.

Documentación

• Ficha técnica del fabricante (PDF)