La Mini MP más corta: brazo inoxidable de 160 mm, 240 W y velocidad de 2000 a 12.500 rpm en 1 kg de peso. Para salsas, emulsiones y preparaciones pequeñas en cazo o vaso, con Aeromix y soporte mural incluidos.
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Batidora de mano Robot Coupe Mini MP 160 V.V., brazo de 160 mm y Aeromix en corto
Una holandesa en el pase, la vinagreta del día, un coulis o un puré para un par de raciones: son preparaciones de cazo que no justifican sacar una batidora grande. La Mini MP 160 V.V. está pensada para ese trabajo, en restaurantes, bares de tapas con cocina, pastelerías y cocinas de hotel que trabajan al momento.
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Con 1 kg neto y 455 mm de largo, se maneja con una mano durante todo el servicio. El motor de 240 W trabaja en un rango variable de 2000 a 12.500 rpm, suficiente para emulsionar sin cortar la salsa. El brazo, la campana y la cuchilla miden 160 mm y son totalmente inoxidables.
La cuchilla y el pie se desmontan; la campana, en este modelo, no. Incluye Aeromix de acero inoxidable para espumas y emulsiones ligeras, y soporte mural.
| Potencia | 240 W |
| Voltaje | Monofásico 230 V |
| Velocidad(es) | 2000 rpm – 12 500 rpm |
| Cuchilla desmontable | Sí |
| Cuchilla, campana y tubo | Longitud 160 mm – totalmente inoxidable |
| Campana desmontable | No |
| Pie(s) desmontable(s) | Sí |
| Dimensiones | Longitud 455 mm, Ø 78 mm |
| Peso neto (kg) | 1 |
| Peso bruto (kg) | 2 |
| Accesorio(s) | Aeromix inoxidable, Soporte mural – Incluido |
La Mini MP 190 V.V. añade 30 mm de brazo, 30 W más de potencia (270 W) y campana desmontable, con el mismo rango de velocidad. Si sueles trabajar en cazos algo más altos o te interesa poder desmontar la campana para limpiarla, compensa el salto. Si tus preparaciones son siempre de poca altura, la 160 es más corta y ligera.
La MicroMix, en cambio, es más estrecha (61 mm frente a 78 mm) y más rápida (hasta 14.000 rpm), pero menos potente (220 W). Encaja mejor en emulsiones rápidas en vaso; la Mini MP 160 lleva mejor preparaciones algo más densas.
Empieza a baja velocidad con la campana sumergida y sube cuando la mezcla esté en movimiento. Para espumas, cambia a Aeromix y trabaja cerca de la superficie. Al acabar, desconéctala y separa el pie del motor para lavarlo junto con la cuchilla. Como la campana no se desmonta, aclara bien su interior con agua caliente para que no queden restos bajo ella.
El Aeromix de acero inoxidable y el soporte mural.
Sí, la cuchilla y el pie. La campana no es desmontable en este modelo.
Variable, de 2000 a 12.500 rpm.
Cuesta 250,75 € + IVA (303,41 € con IVA) en osteleria.com. Puedes pagarlo con tarjeta o PayPal, o financiarlo hasta en 36 meses.
Consumo: ELÉCTRICO. Electricidad: Monofásica 220v. Potencia: Hasta 1 kW. Ancho: Hasta 400 mm. Instalación: Sobremesa.
Preparamos el pedido en 24-72 horas y lo entregamos en la península en 2-7 días laborables, según el tamaño del equipo y su disponibilidad. El envío a la península es gratis desde 250 € + IVA. A Baleares, Ceuta y Melilla llega en 1-3 semanas.
1 año de garantía en piezas desde la entrega, por defecto de fabricación. Si tienes cualquier incidencia, escríbenos a soporte@osteleria.com o llámanos al 951 23 02 33.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Ancho | Hasta 400 mm |
| Instalación | Sobremesa |
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