Batidora mezcladora planetaria de pie con caldero de 40 litros y capacidad para 12 kg de harina. 1.125 W a 400 V trifásica, temporizador, variador de 3 velocidades y opción de equipo de reducción de 20 litros.
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Batidora mezcladora planetaria de 40 litros y 1.125 W BM-40 AT Irimar en corto
En corto: caldero de 40 litros, hasta 12 kg de harina, 1.125 W a 400 V trifásica y temporizador. Mide 63 x 63 x 111 cm y pesa 180 kg.
La BM-40 AT es una planetaria de pie para negocios que ya preparan masas y cremas en cantidad: panaderías con obrador propio, pastelerías que surten a varias tiendas, cocinas centrales de restauración o la repostería de un hotel. Sus 40 litros de caldero admiten hasta 12 kg de harina por amasado, menos cuanto más dura sea la masa. Trabaja a 400 V trifásica con 1.125 W, por lo que hay que contar con una toma trifásica en el obrador. Compárala con otras planetarias en batidoras de pie industriales.
El problema de una batidora grande es que las cantidades pequeñas quedan en el fondo y la herramienta no las alcanza bien. Para eso Irimar ofrece como opción un equipo de reducción de 20 litros (ref. 7615950), que adapta la máquina a medias recetas. También existe un caldero adicional de 40 litros (ref. 7915583) para alternar masas sin parar a lavar.
Frente a la BM-10 AT, multiplica por cuatro el volumen del caldero; si necesitas aún más, la BM-60 AT llega a 60 litros.
| Alimentación eléctrica | 400V/50Hz/3 |
| Capacidad caldero (litros) | 40 |
| Capacidad harina (kg) | 12 |
| Temporizador | SI |
| Toma de accesorios | NO |
| Potencia (W) | 1.125 |
| Dimensiones (cm) | 63 x 63 x 111 |
| Peso neto (kg) | 180 |
Una toma trifásica de 400 V / 50 Hz. Su potencia es de 1.125 W.
Para eso existe el equipo de reducción de 20 litros, que se compra aparte (ref. 7615950) y adapta la máquina a cantidades menores.
No. Según la tarifa del fabricante, la BM-40 no lleva toma de accesorios; en la serie, esa toma solo está disponible en la versión BM-60 HAT.
Cuesta 4.606,50 € + IVA (5.573,87 € con IVA) en osteleria.com. Puedes pagarlo con tarjeta o PayPal, o financiarlo hasta en 36 meses.
Consumo: ELÉCTRICO. Electricidad: Trifásica 380v. Potencia: De 1 a 3 kW. Instalación: De pie. Ancho: De 601 a 800 mm. Capacidad: 40 Litros.
Preparamos el pedido en 24-72 horas y lo entregamos en la península en 2-7 días laborables, según el tamaño del equipo y su disponibilidad. El envío a la península es gratis desde 250 € + IVA. A Baleares, Ceuta y Melilla llega en 1-3 semanas.
1 año de garantía en piezas desde la entrega, por defecto de fabricación. Si tienes cualquier incidencia, escríbenos a soporte@osteleria.com o llámanos al 951 23 02 33.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | De 1 a 3 kW |
| Instalación | De pie |
| Ancho | De 601 a 800 mm |
| Capacidad |
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