Batidora mezcladora planetaria de pie con caldero de 60 litros y hasta 18 kg de harina por amasado. 1.500 W a 400 V trifásica, temporizador y equipo de reducción de 30 litros opcional.
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Batidora mezcladora planetaria de 60 litros y 1.500 W BM-60 AT Irimar en corto
En corto: caldero de 60 litros, hasta 18 kg de harina, 1.500 W a 400 V trifásica, temporizador y 3 velocidades. Mide 56 x 100 x 134 cm y pesa 450 kg.
Con 60 litros de caldero y hasta 18 kg de harina por tanda, la BM-60 AT está pensada para obradores que trabajan a escala: panaderías que abastecen a varios puntos de venta, pastelerías industriales, cocinas centrales de colectividades o la producción de un hotel grande. Sus 450 kg de peso le dan estabilidad cuando trabaja masas densas a plena carga. Necesita conexión trifásica a 400 V y su motor tiene 1.500 W. En batidoras de pie industriales puedes comparar con otras capacidades.
Con el equipo de reducción de 30 litros (opcional, ref. 7615960) la máquina trabaja cantidades menores sin que la herramienta quede lejos de la masa, y con un caldero adicional de 60 litros (ref. 7915717) se puede ir cargando el siguiente lote mientras el primero bate. Las herramientas de serie son caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas, con rejilla de seguridad.
El variador mecánico tiene 3 posiciones de marcha, una para cada herramienta, y el temporizador detiene el ciclo al terminar el tiempo programado. Hay un microrruptor en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero, de modo que la batidora se para si se abre la protección o se baja el caldero.
Esta versión AT no lleva toma de accesorios. Si además de amasar quieres picar carne o cortar hortalizas con la misma máquina, Irimar fabrica la BM-60 HAT, con toma incorporada. Para volúmenes menores, la BM-40 AT tiene 40 litros.
| Alimentación eléctrica | 400 V / 50Hz / 3 |
| Capacidad caldero (litros) | 60 |
| Capacidad harina (kg) | 18 |
| Temporizador | SI |
| Toma de accesorios | OPCIONAL |
| Equipo de reducción | OPCIONAL: 30 litros |
| Potencia (W) | 1.500 |
| Dimensiones (cm) | 56 x100 x 134 |
| Peso neto (kg) | 450 |
Trabaja a 400 V / 50 Hz trifásica, según la tarifa del fabricante, con 1.500 W de potencia.
Hasta 18 kg por amasado. Es la cantidad máxima y se reduce con masas de mucha dureza.
Ocupa 56 x 100 x 134 cm y pesa 450 kg, por lo que conviene situarla sobre un suelo firme y dejar espacio para bajar el caldero y retirarlo.
Cuesta 6.830,90 € + IVA (8.265,39 € con IVA) en osteleria.com. Puedes pagarlo con tarjeta o PayPal, o financiarlo hasta en 36 meses.
Consumo: ELÉCTRICO. Electricidad: Trifásica 380v. Potencia: De 1 a 3 kW. Instalación: De pie. Ancho: De 401 a 600 mm. Capacidad: 60 Litros.
Preparamos el pedido en 24-72 horas y lo entregamos en la península en 2-7 días laborables, según el tamaño del equipo y su disponibilidad. El envío a la península es gratis desde 250 € + IVA. A Baleares, Ceuta y Melilla llega en 1-3 semanas.
1 año de garantía en piezas desde la entrega, por defecto de fabricación. Si tienes cualquier incidencia, escríbenos a soporte@osteleria.com o llámanos al 951 23 02 33.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | De 1 a 3 kW |
| Instalación | De pie |
| Ancho | De 401 a 600 mm |
| Capacidad |
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