Rebanadora manual de acero inoxidable que corta el tomate en rodajas de 4 mm gracias a un conjunto de 13 cuchillas. Mide 430 x 200 x 210 mm y pesa 5,2 kg, sin conexión eléctrica: para hamburgueserías, bocaterías y cocinas que preparan ensaladas o montaditos en serie.
El precio original era: 196,00€.162,68€El precio actual es: 162,68€. IVA no Incl.(196,84€ con IVA)
Cortadora manual de tomate en rodajas de 4 mm CRH-4 Irimar en corto
En corto: La CRH-4 de Irimar es una cortadora manual de tomates con 13 cuchillas que dejan rodajas de 4 mm. Está fabricada en acero inoxidable, mide 430 x 200 x 210 mm, pesa 5,2 kg y no necesita corriente.
En una hamburguesería o una bocatería el tomate se corta decenas de veces por servicio y, a cuchillo, cada rodaja sale de un grosor distinto. La CRH-4 hace ese trabajo a mano y de golpe: el tomate atraviesa un conjunto de 13 cuchillas paralelas y sale en rodajas de 4 mm, un grosor fino que se reparte bien sobre un pan de hamburguesa, un montadito o un plato de ensalada mixta. Como es de acción manual, se coloca en cualquier punto de la mesa de preparación sin buscar enchufe, y sus 5,2 kg junto con las patas antideslizantes la mantienen quieta mientras se trabaja.
También rinde en catering y comedores colectivos, donde una rodaja uniforme ayuda a calcular raciones y a que todos los platos salgan iguales. Irimar indica que sirve para otras frutas y hortalizas, aunque aconseja consultar antes cuáles.
Un protector mantiene las manos alejadas de los filos durante el corte, un detalle importante cuando la máquina la usan varias personas del equipo. Al terminar, el conjunto de cuchillas se desmonta, lo que permite lavarlo a fondo y retirar las pepitas y la piel que quedan entre las hojas. El resto del cuerpo, de acero inoxidable, se limpia con agua y detergente sin miedo a la humedad.
Irimar fabrica la misma cortadora en versión CRH-5,5, con 10 cuchillas y rodajas de 5,5 mm. La CRH-4 saca rodajas más finas y más numerosas por pieza, útiles cuando el tomate acompaña (hamburguesa, sándwich, tosta). Si el tomate es el protagonista del plato, como en un tomate aliñado, una rodaja más gruesa suele encajar mejor. Tienes más máquinas para preparar hortalizas en la sección de cortadoras de verduras.
| Grosor (mm) | 4 |
| Número de cuchillas | 13 |
| Dimensiones totales (mm) | 430 x 200 x 210 |
| Peso neto (kg) | 5,2 |
Lleva 13 cuchillas y corta rodajas de 4 mm. Las dimensiones totales son 430 x 200 x 210 mm.
No. Es una rebanadora de acción manual, por lo que puede trabajar en cualquier mesa, barra o food truck sin toma de corriente.
El fabricante indica que es válida para otras hortalizas y frutas, pero recomienda consultar cada caso antes de usarla con productos de dureza o tamaño distintos.
Cuesta 162,68 € + IVA (196,84 € con IVA) en osteleria.com. Puedes pagarlo con tarjeta o PayPal.
Instalación: Sobremesa. Ancho: De 401 a 600 mm.
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| Marcas | |
|---|---|
| Instalación | Sobremesa |
| Ancho | De 401 a 600 mm |
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