Sammic CG-240, crepera a gas de dos placas
Donde se venden crepes por cientos (creperías de zona turística, puestos de fiestas, eventos y mercados gastronómicos), la CG-240 permite que una sola persona trabaje en dos placas a la vez. Cada una mide 400 mm de diámetro y cuenta con 4000 W de potencia, así que puedes reservar una para dulce y otra para salado, o tenerlas las dos a pleno rendimiento.
Ventajas para un punto de venta con volumen
- Independencia de la red eléctrica: funciona con gas, útil donde la potencia contratada es justa o en exteriores.
- Calor bien repartido gracias a la forma especial de los quemadores, que cubren toda la superficie de la placa.
- Hierro colado antiadherente y sin recubrimientos, resistente al uso intensivo y fácil de limpiar.
- Formato de mostrador: 835 x 505 mm y 145 mm de alto, con cuerpo de acero inoxidable y 32 kg de peso.
Especificaciones técnicas
| Diámetro de placa | 2 x 400 mm |
| Potencia total | 2 x 4000 W |
| Dimensiones exteriores | |
|---|---|
| Ancho | 835 mm |
| Fondo | 505 mm |
| Alto | 145 mm |
| Peso neto | 32 kg |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 480 x 880 x 320 mm |
| Peso bruto | 35 kg |
¿Una placa o dos? ¿Gas o eléctrica?
La Sammic CG-140 es la misma crepera en versión de una placa, adecuada si la crepe es un complemento de tu carta. Si tu local tiene trifásica y prefieres electricidad, la Sammic CE-235 ofrece dos placas de 350 mm. Revisa toda la gama en creperas profesionales.
Consejos de uso y limpieza
Encarga la conexión de gas a un instalador autorizado. Precalienta ambas placas antes de empezar y regula la llama para mantener una temperatura constante. Al terminar, cierra el suministro, raspa los restos con la placa templada y protégela con una capa fina de aceite.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta potencia tiene en total?
2 x 4000 W, una por placa.
¿Cuánto pesa y cuánto ocupa?
Pesa 32 kg y ocupa 835 x 505 mm, con 145 mm de altura.
¿Qué tamaño de crepe permite?
Hasta 400 mm de diámetro, el tamaño de cada placa.
