Crepera eléctrica doble Sammic CE-235, dos placas de 350 mm y 4400 W

Sammic CE-235: crepera eléctrica doble para servir sin colas

Una crepe tarda poco, pero en una creperia de paseo marítimo, un stand de feria o un buffet de hotel en plena mañana, una sola placa se convierte en cuello de botella. La CE-235 pone dos placas de 350 mm en un único cuerpo de acero inoxidable de 835 x 505 mm, con 4400 W de potencia total, para que una persona pueda llevar dos crepes en paralelo.

Puntos clave de la CE-235

• Doble producción en el mismo mostrador: puedes reservar una placa para dulce y otra para salado y evitar mezclas de sabores.
• Hierro colado antiadherente sin recubrimientos: reparte el calor de forma uniforme y no tiene capas que se desgasten o se despeguen.
• Perfil bajo: solo 145 mm de alto, cómodo para trabajar de cara al cliente.
• Construcción inox fácil de limpiar al final de la jornada.

Necesita una toma de 400 V trifásica con neutro; consúltalo con tu instalador antes de decidir la ubicación.

Especificaciones técnicas

Comparativa con el resto de la familia

Si tu volumen es moderado, la Sammic CE-135 tiene la misma placa en versión sencilla y funciona en monofásica. Para un puesto sin trifásica o donde ya trabajas con gas, la Sammic CG-240 ofrece dos placas de 400 mm. Todas están en creperas profesionales.

Mantenimiento de las placas

Calienta ambas placas antes de abrir y mantenlas a temperatura constante. Engrasa ligeramente con un paño al empezar el servicio. Para limpiar, raspa los restos con la placa tibia y termina con un paño; no uses productos abrasivos ni enfríes el hierro de golpe con agua.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas crepes puedo hacer a la vez?

Dos, una en cada placa de 350 mm.

¿Qué instalación eléctrica necesita?

Trifásica 400 V con neutro y 4400 W de potencia total.

¿Por qué hierro colado y no teflón?

El hierro colado acumula el calor y lo reparte de manera homogénea, y al no tener recubrimiento no hay capa que se raye o se desprenda con el uso diario.

Documentación

• Ficha técnica del fabricante (PDF)