Envasadora al vacío sin cámara Sammic SV-43, barra de 430 mm y bomba de 21 l/min

Sammic SV-43: aspiración exterior para bolsas anchas

La SV-43 es la envasadora sin cámara más grande de la gama Ext de Sammic. Pensada para quien quiere envasar sin la inversión ni el espacio de una máquina de campana, pero trabaja con piezas que no caben en una barra pequeña: cuñas de queso, medias piezas de embutido, filetes de pescado o raciones familiares. Su barra de 430 mm sella bolsas gofradas de ese ancho.

Mide 490 x 295 x 180 mm, pesa 8,2 kg y consume 450 W a 230 V. Cabe en un estante y se lleva sin dificultad a otra zona de trabajo, a una feria o a un puesto de mercado.

Lo que aporta frente a una envasadora doméstica

• Bomba de 21 l/min, autolubricada y sin mantenimiento: no hay aceite que revisar ni cambiar.
• Vacío controlado por sensor, para que cada bolsa salga igual sin depender de la experiencia de quien la maneja.
• Modo automático o solo vacío, útil cuando quieres parar antes de que el producto se aplaste.
• 3 niveles de soldadura regulables por tiempo, que permiten sellar bolsas aptas para cocción al vacío.
• Carcasa de acero inoxidable, fácil de limpiar.

Especificaciones técnicas

SV-43 o SV-33

La Sammic SV-33 es más pequeña y ligera, con barra de 330 mm y 13 l/min: suficiente para bolsas estrechas. Elige la SV-43 si tus formatos pasan de ese ancho o envasas varias bolsas seguidas. Si necesitas envasar líquidos o un volumen diario alto, el salto lógico es una envasadora de campana, como la Sammic SU-416, con barra de 420 mm. Consulta todo el surtido de envasadoras al vacío profesionales.

Uso y cuidado

Usa siempre bolsas gofradas, como estas bolsas gofradas para aspiración externa, y coloca la boca plana, sin pliegues, sobre la barra. No envases productos líquidos o muy jugosos. Para cerrar bolsas que vayan a cocinarse, usa el nivel de soldadura más alto. Tras cada sesión, limpia la junta y la zona de aspiración con un paño húmedo.

Preguntas frecuentes

¿Sirve para sous-vide?

Sí, sus tres niveles de soldadura permiten sellar las bolsas para cocción al vacío; asegúrate de usar bolsas gofradas aptas para cocinar.

¿Qué ancho de bolsa admite?

Hasta 430 mm, la longitud de su barra de soldadura.

¿Es una máquina para uso continuo?

Sammic la presenta como semiprofesional: rinde bien en uso ocasional o moderado. Para envasar a diario en cantidad conviene una máquina de cámara.

Documentación

• Ficha técnica del fabricante (PDF)