Freidora Core Smart – 400T de encastre VALENTINE

CARACTERISTICAS:

• Resistencias Pivotantes hacia arriba, mejorando el acceso a la cuba para su mejor limpieza y mantenimiento.
• Cuba inox Embutida de una pieza sin soldaduras, con ángulos redondeados, facilitando la limpieza.
• Cono de vaciado Con zona fría de recuperación de residuos.
• Grifo de bola con seguridad, fácil de manipular.
• Estanqueidad IPX-4.
• Desconexión de la freidora si se levantan las resistencias.
• Frecuencia 50 – 60 Hz. Maniobra eléctrica a baja tensión 24 V.
• Diálogo Sistema.
• Aumento de productividad gracias al sistema de potencia programada.
• Aislamiento máximo para un rendimiento al 100%. 6 programas ajustables por cuba.
• Función ECO para reducir el consumo de energía en períodos prolongados de inactividad.
• Cocción adaptativa” basada en la carga de la cesta. Interfaz Sicotronic integrada para la optimización de energía.
• Detección de ausencia de aceite.
• Regulación de temperatura con precisión de +-1ºC.

CARACTERISTICAS TÉCNICAS:

• Capacidad (litros): 15-18
• Potencia (kw): 18
• Producción (Kg/h): 46-54
• Dimensiones (mm): 400 x 600 x 850/900
• Cesta (mm): (2x) 158 x 285 x 135
• Voltaje: 3N 400. Amperios 26