Mesa fría saladette Tefcold GS91, 225 L netos, 2 puertas, 900 mm

GS91: saladette sencilla para ensaladas y entrantes fríos

En corto: Mesa fría saladette de 2 puertas Tefcold GS91, 225 L netos, de +2 a +10 °C, 900 × 700 × 877 mm, 2 puertas batientes macizas, clase C (1139 kWh/año), enchufe 220-240/50 V/Hz.

La GS91 es una saladette de la gama G-Line: mesa de 900 x 700 x 877 mm con zona superior para ingredientes y armario refrigerado de dos puertas batientes macizas. El armario guarda 225 L netos (260 L brutos) en un hueco de 830 x 515 x 526 mm, con dos estantes de rejilla GN1/1 ajustables. Mantiene de +2 a +10 °C con frío asistido por ventilador y control electrónico con termómetro. Está en clase energética C, con 3,12 kWh al día (1139 kWh/año), y admite locales de hasta +30 °C con 55 % de humedad.

Para la partida de fríos de un restaurante o un bar de menú

En la partida de fríos sirve para montar ensaladas, carpaccios o tostas con todo a la vista y la reposición debajo. Con 877 mm de alto es más baja que una mesa de pizza y resulta cómoda para emplatar. Si además quieres tabla de corte incorporada, la GS92 tiene las mismas medidas y capacidad. Compara formatos en mesas frías para ensaladas.

Instalación y puesta en marcha de una mesa fría

Coloca la mesa sobre un suelo firme y nivélala con las patas regulables: si queda inclinada, las puertas o los cajones no cierran bien y aparecen escarcha y condensación. Deja libres las rejillas de ventilación del grupo de frío y aléjala de freidoras, hornos y fogones, que calientan el aire que aspira el equipo.

Después del transporte, espera unas horas antes de enchufarla para que el aceite del compresor se asiente. Conéctala a una toma propia con toma de tierra, sin alargadores ni regletas. La primera vez, deja que alcance la temperatura con el armario vacío y carga después el género ya frío, sin tapar las salidas de aire del interior.

Ficha técnica del Tefcold GS91

Preguntas frecuentes sobre el Tefcold GS91

¿Qué diferencia hay entre la GS91 y la GS92?

Comparten medidas, 225 L netos y dos puertas. La GS92 añade una tabla de corte de polipropileno que la GS91 no trae. En las fichas técnicas la GS91 figura con clase C y 1139 kWh/año, y la GS92 con 876 kWh/año.

¿Los estantes se pueden mover?

Sí, los dos estantes de rejilla GN1/1 son ajustables en altura, así que puedes dejar sitio para cubetas altas o para botes de salsa según lo que guardes cada día.

¿Qué temperatura de local soporta?

Está preparada para ambientes de hasta +30 °C y 55 % de humedad relativa. En cocinas más calurosas conviene separarla de fogones y hornos para que el compresor no trabaje al límite.

Documentación técnica del Tefcold GS91

• Ficha técnica (PDF) – GS91
• Etiqueta energética (PDF) – GS91
• Manual de usuario (PDF) – GS91