Mesa fría saladette Tefcold SA910, 230 L netos, 2 puertas, 900 mm

SA910: saladette de dos puertas en acero AISI 304 para la partida de fríos

En corto: Mesa fría saladette de 2 puertas Tefcold SA910, 230 L netos, de +2 a +10 °C, 900 × 700 × 877 mm, 2 puertas batientes macizas, clase C (1139 kWh/año), enchufe 220-240/50 V/Hz.

La SA910 es la saladette básica de su serie: 900 x 700 x 877 mm, dos puertas batientes macizas y 230 L netos (260 L brutos) en un interior de 830 x 515 x 500 mm. Los dos estantes de rejilla GN1/1 aguantan hasta 110 kg. Trabaja de +2 a +10 °C con frío asistido por ventilador, control electrónico e indicador de temperatura a la vista. Está fabricada en acero inoxidable AISI 304 por dentro y por fuera. Clase energética C: 3,12 kWh al día y 1139 kWh al año, con 155 W de potencia y refrigerante R600a.

Partida de fríos, cocinas de hotel y restaurantes de menú

Es la mesa de la partida de fríos: ensaladas, entrantes, postres de cuchara o guarniciones en cubetas, con la reposición debajo. En cocinas de hotel también sirve para montar desayunos. De la misma serie hay variantes con cajones: la SA912 (una puerta y dos cajones) y la SA914 (cuatro cajones), con iguales medidas exteriores. Las tienes en mesas frías para ensaladas.

Instalación y puesta en marcha de una mesa fría

Coloca la mesa sobre un suelo firme y nivélala con las patas regulables: si queda inclinada, las puertas o los cajones no cierran bien y aparecen escarcha y condensación. Deja libres las rejillas de ventilación del grupo de frío y aléjala de freidoras, hornos y fogones, que calientan el aire que aspira el equipo.

Después del transporte, espera unas horas antes de enchufarla para que el aceite del compresor se asiente. Conéctala a una toma propia con toma de tierra, sin alargadores ni regletas. La primera vez, deja que alcance la temperatura con el armario vacío y carga después el género ya frío, sin tapar las salidas de aire del interior.

Ficha técnica del Tefcold SA910

Preguntas frecuentes sobre el Tefcold SA910

¿Puertas o cajones: qué me conviene?

Con puertas, como en la SA910, caben bandejas altas y cajas en los estantes. Con cajones, como en la SA912 o la SA914, se ve todo sin agacharse y se saca justo lo que hace falta. Las tres miden 900 x 700 x 877 mm.

¿Pasa por una puerta estrecha?

Mide 700 mm de fondo y 877 mm de alto, así que pasa por una puerta de 80 cm de luz. Pesa 70 kg en neto, se mueve entre dos personas y se nivela con sus cuatro patas regulables.

¿Qué acero lleva?

Acero inoxidable AISI 304 dentro y fuera, el más usado en cocina profesional porque resiste bien la humedad, los ácidos de los alimentos y los productos de limpieza. Los estantes son de rejilla blanca.

Documentación técnica del Tefcold SA910

• Ficha técnica (PDF) – SA910
• Etiqueta energética (PDF) – SA910
• Manual de usuario (PDF) – SA910