Plancha a gas Ecogas 40 cm acero laminado con fogón EG40+40F Maiser

Plancha a gas Ecogas 40 cm acero laminado con fogón EG40+40F Maiser

En corto: Plancha a gas Maiser EG40+40F con 1 placa de acero laminado de 6 mm de 40×40 cm y un fogón de 6 kW: 9,2 kW en total, 2 grifos y 810 x 472 x 233 mm de medida exterior. Fabricado en España, con 5 años de garantía en piezas.

¿Para qué negocio es?

Pensada para quien quiere controlar la temperatura de la plancha sin estar pendiente del mando: el sistema Ecogas lo hace por ti. Con 810 mm de frente da para servicios con volumen medio-alto: restaurantes de menú del día, hamburgueserías y bares con mucha comanda de plancha. El fogón de 6 kW con parrilla de fundición de 40×40 cm te deja una salsa, un caldo o una sartén al fuego mientras sigues trabajando la plancha.

Características técnicas

Ventajas de las planchas ECOGAS Maiser

• Placa de acero laminado de 6 mm.
• Mandos metálicos de zinc de 143 gramos.
• Preparada para gas propano-butano e incluye inyectores para gas natural; toma a la izquierda y a la derecha bajo pedido.
• Sistema ECOGAS con válvulas termostáticas: eliges el programa y la válvula mantiene la temperatura.
• Pies regulables en altura.
• Ahorro de hasta un 20 % de gas, menos emisiones y menos calor en la cocina.
• Placa monobloc con peto de 36 mm y difusor en la parte frontal.
• Sistema que facilita el cambio de inyector.
• Placas extraíbles y frontal extraíble para la limpieza y las labores de mantenimiento.
• La parrilla del fogón supera la altura del peto de la plancha, para trabajar con recipientes de mayor diámetro.
• La plancha alcanza hasta 320 ºC; la temperatura óptima de asado está entre 240 y 270 ºC.
• Encendido piezoeléctrico.
• Fogón con parrilla de fundición de 40×40 cm y 6 kg; cuerpo del quemador, venturi y portainyector de latón.
• Bandeja del fogón extraíble y embutida de una sola pieza, sin soldaduras, en acero inoxidable AISI-304 apta para lavavajillas, con antirrebosadero.
• Quemadores SABAF de fabricación italiana y gran poder calorífico, con termopar de seguridad y bujía situados fuera de la fuente de calor.
• Mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas, más fácil de limpiar.
• La placa sale de fábrica con tratamiento anti-oxidación.
• Grasera curvada de acero inoxidable AISI-304 de gran capacidad, apta para lavavajillas.
• 5 años de garantía en piezas según las condiciones del fabricante.
• Fabricado en España por Maiser.

Preguntas frecuentes

¿Se puede pedir con el fogón a la izquierda?
Sí. Bajo pedido, Maiser fabrica la EG40+40F con el fogón a la izquierda. Además, el fogón se puede convertir en plancha con la placa opcional para fogón de 40×40 cm y su grasera.

¿Qué potencia tiene?
9,2 kW en total (1 quemador, 3,2 kW en la plancha, 6 kW en el fogón).

¿Cuánto espacio ocupa?
Mide 810 x 472 x 233 mm (ancho x fondo x alto). Es un equipo de sobremesa: se apoya sobre encimera o sobre un mueble soporte.

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