Secadora abrillantadora de cubiertos Sammic SAM-3001 de sobremesa, 3.000 piezas/h

Secadora-abrillantadora de cubiertos Sammic SAM-3001

Repasar cubiertos a mano después del lavavajillas es una de las tareas más ingratas de la plonge: consume horas de personal, deja marcas de agua si se hace con prisa y, con un paño húmedo, no es precisamente lo más higiénico. La SAM-3001 hace ese trabajo sola. Los cubiertos recién lavados entran húmedos, recorren una cuba con granulado caliente que vibra, y salen secos y con brillo, a un ritmo de hasta 3.000 piezas por hora.

Es la versión de sobremesa de la familia, la que mejor encaja en restaurantes a la carta, hoteles con un único comedor, salones de celebraciones medianos o cocinas de residencias, donde la cubertería se recupera por tandas y no hay espacio para una máquina de pie.

Qué cambia en la zona de lavado

• Menos horas de repaso: la máquina sustituye el secado y pulido manual, y el personal puede dedicarse a otras tareas mientras los cubiertos circulan.
• Higiene con luz UVC: una lámpara germicida de 8 W trata el cubierto y también el granulado secante.
• Ventilador a la salida: retira el polvo de granulado que pueda quedar en la pieza, de modo que el cubierto llega limpio a la bandeja.
• Temperatura del grano controlada por sonda, con aviso luminoso si la sonda falla.
• Panel de indicadores: avisa con luz y sonido cuando la máquina está lista para recibir cubiertos, y con luz cuando toca cambiar el grano o la lámpara UVC.
• Ciclo de secado final con paro automático, que alarga la vida del granulado.
• Carrocería y cuba en acero inoxidable, con rampas redondeadas y recubiertas para que los cubiertos circulen sin golpearse. Incluye 3 kg de granulado.

Especificaciones técnicas

Si necesitas más producción

Los modelos de pie SAS-5001 y SAS-6001 procesan entre 5.000 y 8.000 piezas por hora y están pensados para banquetes, grandes hoteles y catering. La SAM-3001 es la opción sensata cuando el volumen no justifica una máquina de 130 kg y lo que se busca es un equipo de 489 mm de ancho que quepa sobre una mesa junto al lavavajillas industrial.

Consejos de uso y mantenimiento

• Espera a la señal de máquina preparada antes de introducir cubiertos: el grano tiene que estar a temperatura para secar bien.
• Introduce los cubiertos de forma escalonada y no a puñados, para que circulen sin amontonarse.
• Cuando se encienda el indicador de cambio de grano, sustitúyelo; un granulado agotado seca peor y no abrillanta.
• Deja que la máquina complete el ciclo de secado al terminar el servicio antes de apagarla del todo.
• Con carga, el nivel sonoro llega a 90 dB(A) a 1 m: mejor situarla en la zona de lavado que cerca de la sala.

Preguntas frecuentes

¿Cómo seca los cubiertos una secadora abrillantadora?

Los cubiertos avanzan por una cuba con granulado caliente que vibra. El grano absorbe la humedad y, con el movimiento, pule la superficie; a la salida, el ventilador retira los restos de grano.

¿Cuántos cubiertos seca por hora?

Hasta 3.000 piezas por hora según Sammic.

¿Qué consumo eléctrico tiene?

Suma 683 W entre motor (175 W), resistencia (450 W), lámpara UVC (8 W) y ventilador (50 W), y se conecta a 230 V monofásica.

¿Incluye el granulado?

Sí, viene con 3 kg de granulado abrillantador.

Documentación

• Ficha técnica del fabricante (PDF)
• Vídeo: Secadoras-abrillantadoras de cubiertos Sammic