Secadora abrillantadora de cubiertos Sammic SAS-6001 con freno motor y ventilador

Secadora-abrillantadora de cubiertos Sammic SAS-6001, versión equipada

La SAS-6001 parte de la misma base que la SAS-5001 (cuba de pie, granulado caliente en vibración y entre 5.000 y 8.000 piezas por hora) y le suma dos elementos: un freno motor y un ventilador de 50 W en la salida del producto. Es el modelo que eligen los hoteles de gran capacidad, los salones de banquetes, las cocinas de hospitales y residencias y las empresas de catering que mueven miles de cubiertos por servicio y quieren que cada pieza llegue a la mesa sin pasar por un paño.

Lo que aporta en una cocina de gran volumen

• Freno motor: detiene la vibración al parar la máquina, en lugar de dejar que se apague poco a poco.
• Ventilador a la salida: la pieza sale soplada, con menos restos de granulado que retirar al colocarla en el cajetín.
• Higiene UVC: lámpara germicida de 8 W que trata cubiertos y granulado, con aviso de cambio y posibilidad de desactivarla para el mantenimiento.
• Grano siempre a temperatura: resistencia de 900 W controlada por sonda, con aviso si la sonda falla.
• Información a la vista: señal luminosa y acústica de máquina lista, testigos de resistencias, de cambio de grano y de lámpara.
• Secado final con paro automático, que prolonga la vida útil del granulado.
• Acero inoxidable en carrocería y cuba, rampas redondeadas y recubiertas, 5 kg de granulado incluidos y kit de rueda delantera opcional.

Especificaciones técnicas

Diferencias con el resto de la gama

Frente a la SAS-5001, la producción, las medidas y el peso son los mismos; lo que cambia es el freno motor y el ventilador de salida. Si el presupuesto manda y los cubiertos se revisan igualmente al montar las mesas, la SAS-5001 cumple. Para un restaurante que no llega a esos volúmenes, la SAM-3001 de sobremesa, con 3.000 piezas por hora, es más que suficiente.

Más equipos para la zona de friegue en nuestra categoría de maquinaria de lavado.

Recomendaciones de uso y limpieza

• Enciéndela antes de que empiece a salir cubertería del lavavajillas y espera al aviso de máquina preparada.
• Introduce los cubiertos húmedos y sin restos de comida; la máquina seca y abrillanta, pero no lava.
• Cambia el granulado cuando lo indique el panel y revisa la lámpara UVC cuando se encienda su testigo.
• Con carga alcanza 90 dB(A) a 1 m: instálala en la zona de lavado, lejos de la sala.
• Limpia la carrocería de acero inoxidable con paño húmedo y deja la salida libre de grano al acabar.

Preguntas frecuentes

¿Qué ventajas tiene la SAS-6001 sobre la SAS-5001?

Añade freno motor y un ventilador de 50 W en la salida del producto. Producción, medidas y peso son idénticos.

¿Cuántas piezas procesa por hora?

Entre 5.000 y 8.000 cubiertos por hora, según Sammic.

¿Puede trabajar con corriente monofásica?

Sí. Hay versión a 230 V monofásica y versión a 400 V trifásica.

¿Hay que lavar antes los cubiertos?

Sí. Es una secadora-abrillantadora: los cubiertos deben entrar ya lavados, directamente desde el lavavajillas.

Documentación

• Ficha técnica del fabricante (PDF)
• Vídeo: Secadoras-abrillantadoras de cubiertos Sammic