Sammic ST-22, tostadora de cinta horizontal para buffet de desayuno
En un buffet de hotel la tostadora de ranuras se convierte en una cola: cada cliente espera su turno y la mitad se olvida el pan dentro. Una tostadora de cinta funciona al revés. Las rebanadas se colocan sobre una cinta que las hace pasar entre resistencias y caen tostadas por el otro extremo, de forma continua, sin que nadie tenga que vigilarlas.
La ST-22 es la versión compacta de la gama: cinta de 250 mm y una producción de hasta 600 tostadas por hora en una carcasa de solo 350 x 410 mm. Encaja en hoteles pequeños y medianos, apartamentos turísticos con desayuno, cafeterías con mucho movimiento a primera hora y comedores de empresa.
Lo que aporta en el día a día
- Variador de velocidad: cuanto más lenta va la cinta, más tostado sale el pan. Así se ajusta el punto según el tipo de pan sin tocar la temperatura.
- Resistencias de acero inoxidable, robustas para muchas horas de funcionamiento continuo.
- Altura útil de 45 mm, suficiente para pan de molde, rebanadas de barra o panecillos abiertos.
- 2.100 W en monofásica: se conecta a un enchufe normal de 230 V, sin instalación trifásica.
Especificaciones técnicas
| Produccion de tostadas (máx) | 600 |
| Ancho de cinta | 250 mm |
| Altura útil | 45 mm |
| Potencia total | 2100 W |
| Dimensiones exteriores | |
|---|---|
| Ancho | 350 mm |
| Fondo | 410 mm |
| Alto | 390 mm |
| Peso neto | 15 kg |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 480 x 400 x 440 mm |
| Peso bruto | 17.5 kg |
ST-22 o ST-33
Si el buffet recibe picos fuertes de público a la misma hora, la tostadora de cinta Sammic ST-33 amplía la cinta a 370 mm y la producción a 900 tostadas por hora, a cambio de 120 mm más de ancho y 2.800 W. Para un servicio a la carta en barra, donde se tuesta por encargo, suele ser más práctica una tostadora de pisos como la Sammic TP-200. Tienes más modelos en tostadores de cinta y en la sección general de tostadores industriales.
Consejos de uso y limpieza
Enciende la tostadora unos minutos antes de abrir el buffet para que las resistencias lleguen a temperatura y las primeras tostadas salgan igual que las demás. Empieza con la velocidad media y ajusta según el pan: el de molde se tuesta antes que el de barra. Al terminar, desconecta y deja enfriar antes de limpiar; vacía las migas a diario y pasa un paño húmedo por la carcasa, nunca agua directa sobre la cinta o las resistencias.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas tostadas hace por hora?
Hasta 600 tostadas por hora como máximo, según el fabricante.
¿Necesita corriente trifásica?
No. Funciona a 230 V monofásica con una potencia de 2.100 W.
¿Qué grosor de pan admite?
La altura útil de paso es de 45 mm.
¿Cómo se regula el tostado?
Con el variador de velocidad de la cinta: a menor velocidad, el pan pasa más tiempo bajo las resistencias y sale más tostado.
