Triturador de vaso Sammic TB-1500 para texturas finas
El TB-1500 es un blender de uso profesional: motor de 1.200 W en la base y un vaso de 1,5 litros libre de BPA donde las cuchillas giran hasta 28.000 rpm. Sammic lo orienta especialmente a hospitales, residencias y centros geriátricos, donde los purés y las dietas de textura modificada tienen que salir sin grumos ni fibras, y lo acompaña del distintivo IDDSI, la referencia internacional para clasificar texturas en dietas de disfagia. Fuera de ese ámbito, es igual de útil en la cocina de un restaurante para cremas, salsas y emulsiones, o en una cafetería para batidos y smoothies de ración.
Qué lo hace práctico en el trabajo diario
La velocidad se regula y además tiene pulsador de ráfagas, de modo que se puede empezar a picar a golpes y terminar a máxima velocidad para afinar. Sammic destaca la resistencia y la durabilidad del bloque motor, y el conjunto pesa 4,8 kg, lo bastante para quedarse firme en la encimera y lo bastante ligero para moverlo de puesto.
Con 200 x 240 mm de base y 420 mm de alto es el más bajo de los dos trituradores de vaso de Sammic. Admite como opcionales vasos de 2 y 4 litros y una carcasa silenciosa para el vaso de 1,5 litros, que reduce el ruido cuando el equipo trabaja cerca de la sala o de la barra.
Especificaciones técnicas
| Potencia total | 1200 W |
| 2 velocidades | – 28000 rpm |
| Dimensiones exteriores | |
|---|---|
| Ancho | 200 mm |
| Fondo | 240 mm |
| Alto | 420 mm |
| Peso neto | 4.8 kg |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 230 x 420 x 250 mm |
| Peso bruto | 5 kg |
TB-1500 o TB-2000
Ambos comparten motor de 1.200 W. La diferencia está en el vaso de serie y en la altura: el TB-1500 viene con vaso de 1,5 litros y mide 420 mm, mientras que el TB-2000 incluye vaso de 2 litros y alcanza 510 mm. El TB-1500 conviene si trituras raciones y quieres un equipo bajo y, si hay público cerca, con opción de carcasa silenciosa; el TB-2000, si preparas tandas más grandes de una vez. Para picar hielo en cantidad para cócteles, el triturador de hielo TH-1100 es la máquina específica. Más modelos en batidoras de vaso.
Consejos de uso y limpieza
Pon primero los líquidos y después los sólidos, y no superes la marca máxima del vaso: el producto necesita espacio para circular hacia las cuchillas. Arranca a velocidad baja o con ráfagas y sube después. Tras cada uso, llena el vaso con agua tibia y unas gotas de detergente y hazlo funcionar unos segundos; luego aclara y deja secar boca abajo. Limpia la base con un paño húmedo, nunca bajo el grifo.
Preguntas frecuentes
¿Sirve para preparar purés para disfagia?
Es uno de sus usos principales: Sammic lo recomienda para hospitales y centros geriátricos que necesitan un triturado muy fino, y figura con el distintivo IDDSI. La textura final depende de la receta y del tiempo de triturado.
¿Puedo usar un vaso más grande?
Sí. Sammic ofrece como opcionales vasos de 2 y 4 litros para el mismo equipo, además de un vaso de repuesto de 1,5 litros.
¿Es muy ruidoso?
Como cualquier blender de 1.200 W a alta velocidad, se oye. Para barras o zonas cercanas al cliente existe una carcasa silenciosa opcional para el vaso de 1,5 litros.
¿Puede triturar hielo?
Puede incorporar hielo en batidos y smoothies junto con el líquido de la receta, pero Sammic no lo plantea como picadora de hielo en seco. Si necesitas hielo picado en cantidad para cócteles, la máquina adecuada es un triturador de hielo de paso continuo.
