Versión de dos velocidades (750 y 1.500 rpm) del turbo-triturador sobre carro de Sammic. 2.200 W, brazo de 600 mm, temporizador de hasta 60 minutos y capacidad para calderos de 800 litros. Se suministra sin rejillas.
El precio original era: 7.536,00€.5.652,00€El precio actual es: 5.652,00€. IVA no Incl.
El TRX-22 está pensado para quien tritura y mezcla a diario en calderos de gran volumen y necesita algo más de control que una sola velocidad. Comparte con el TRX-21 el carro de acero inoxidable, el brazo de 600 mm, los 2.200 W de potencia y la capacidad de hasta 800 litros, pero añade una segunda velocidad: el cabezal gira a 750 o a 1.500 rpm en líquido. Es una máquina para cocinas centrales, hospitales, grandes caterings, fábricas de platos preparados e industria alimentaria.
Con el caldero lleno, arrancar a 750 rpm reduce las salpicaduras y el esfuerzo de arranque. La velocidad baja también sirve para mezclar o homogeneizar sin triturar en exceso, por ejemplo al incorporar ingredientes a una salsa o a una masa de tortilla. Para afinar sopas y cremas se pasa a 1.500 rpm. Combinada con el temporizador de 0 a 60 minutos, cada receta puede tener su velocidad y su tiempo, y el resultado sale igual tanda tras tanda.
El resto del equipamiento es el de la serie: brazo equilibrado que no se vuelca cuando no está bloqueado, regulación en altura y en varias direcciones, palanca de sujeción de una mano, panel estanco inclinado en el carro, cuatro ruedas antideslizantes (dos con freno) y seguridad por microrruptor de posición, protector del cabezal y protección ante cortes de corriente.
A tener en cuenta: se suministra con carro, motor y brazo, sin rejillas. Hay tres opcionales: 21D para productos fibrosos, 30D multiuso y 42D para triturado muy fino.
| Capacidad máxima del recipiente | 800 l |
| Longitud brazo triturador | 600 mm |
| Diámetro máximo rejilla | 288 mm |
| Potencia total | 2200 W |
| Velocidad (en líquido) | 750-1500 rpm |
| Dimensiones exteriores | |
|---|---|
| Ancho | 568 mm |
| Fondo | 1643 mm (963 mm) |
| Alto | 1219 mm (1651 mm) |
| Peso neto | 96 kg |
| Nivel de ruido a 1 m | <70 dB(A) |
| Ruido de fondo | 32 dB(A) |
Si todas tus elaboraciones son triturados directos de sopas y cremas, el TRX-21 de una velocidad cumple. El TRX-22 compensa cuando además mezclas, emulsionas o trabajas productos que salpican al arrancar. Para volúmenes de hasta 250 litros, un triturador de mano como el XM-72 sigue siendo la opción más compacta. Más equipos en batidoras industriales y calderos en marmitas industriales.
Requiere conexión trifásica de 400 V con neutro a 50 Hz. Bloquea las ruedas con freno antes de posicionar el brazo, baja el cabezal hasta cubrirlo y arranca en la velocidad baja. Fija el temporizador según la receta. Para limpiar, eleva el brazo, desmonta la rejilla y lava cabezal y rejilla con agua y detergente; el carro inoxidable se repasa con bayeta, protegiendo el panel de mandos del chorro directo.
Las dos velocidades (750-1.500 rpm). Potencia, brazo, capacidad y dimensiones son las mismas.
Sí, el temporizador de 0 a 60 minutos permite dejarlo en marcha sin que el usuario intervenga.
La 30D para uso general, la 21D para productos fibrosos y la 42D si buscas un acabado muy fino. Ninguna viene incluida.
400 V trifásica con neutro, 50 Hz.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | De 1 a 3 kW |
| Ancho | De 401 a 600 mm |
| Instalación | De pie |
| Capacidad |
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