Vitrina de pastelería refrigerada Edenox VERA S1 de cristal curvo, de 900 a 1500 mm

Vitrina de pastelería Edenox VERA S1 con cristal curvo

Una tarta bien iluminada detrás de un cristal limpio vende más que cualquier cartel. La VERA S1 de Edenox es una vitrina refrigerada de suelo pensada para pastelerías, cafeterías de desayunos, obradores con despacho y heladerías que también venden pasteles. El frontal es de cristal curvo templado, el lado cliente va cerrado y el personal repone y sirve por detrás, a través de dos puertas correderas.

Mide 800 mm de fondo y 1360 mm de alto, y se fabrica en tres largos: 900, 1200 y 1500 mm, para alinearla con el mostrador.

Lo que se agradece en el mostrador

La refrigeración es ventilada, con control electrónico y pantalla digital, y mantiene el producto entre +2 y +8 ºC. Está ensayada en clase climática 4 (30 ºC y 55 % de humedad), lo que da margen en locales con mucha entrada de calle. El grupo es hermético y funciona con gas R-290 y 480 W a 230 V.

• Tres estantes regulables, cada uno con su tira LED y su portaprecios; aguantan unos 20 kg repartidos.
• Cristales laterales y frontal con doble acristalamiento, que reducen la condensación.
• Encimera superior de cristal y base interior de acero inoxidable.
• Bancada de acero lacado en negro y apertura frontal para limpiar el interior.

Cómo elegir el modelo

Las tres vitrinas comparten fondo, altura y potencia; cambia el largo y, con él, la capacidad útil: 257 litros la VERA-900 C S1, 349 litros la VERA-1200 C S1 y 440 litros la VERA-1500 C S1. Para una cafetería con una pequeña oferta de bollería y tartas, la de 900 mm basta. Una pastelería de barrio con tartas enteras y raciones suele necesitar 1200 o 1500 mm. El consumo diario crece con el tamaño: 5,65, 7,1 y 8,4 kWh cada 24 horas, con etiqueta de clase E. Si prefieres una línea más sobria, la misma vitrina existe con cristal recto.

Modelos de la serie

Especificaciones técnicas comunes

Cristal curvo o cristal recto

El cristal curvo da un aspecto más clásico y refleja menos luz desde arriba; el recto encaja mejor en locales de diseño actual y se alinea con otros muebles rectos. Las medidas son las mismas en la vitrina Edenox VERA S1 de cristal recto. Si necesitas más fondo, compara con la vitrina Córdoba VEPD de fondo 900, o revisa todas las vitrinas expositoras refrigeradas.

Consejos de uso y limpieza

Enciéndela una hora antes de cargarla para que el interior esté frío. Coloca los pasteles sin tapar las rejillas de salida de aire y deja espacio entre bandejas. Limpia los cristales a diario con un paño de microfibra y un producto sin amoniaco, y aprovecha el cierre para pasar un paño húmedo por los estantes. Una vez al mes, limpia el polvo de la rejilla del grupo.

Preguntas frecuentes

¿Los estantes llevan portaprecios?

Sí, cada estante incorpora su portaprecios para indicar precio o descripción del producto.

¿Cuánto peso aguanta cada estante?

Unos 20 kg, siempre que el peso esté repartido por toda la superficie.

¿El cliente puede coger el producto?

No, es una vitrina cerrada por el lado del cliente; se sirve desde detrás.

Documentación

• Manual de usuario (PDF)