Batidor de varillas de mano, sin brazo triturador: motor de 500 W de 250 a 1.500 rpm y varilla inoxidable desmontable de 280 mm. Para montar nata y claras, emulsionar y mezclar en grandes cantidades en pastelería, catering y colectividades.
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Batidor de varillas de mano Robot Coupe MP 450 FW Ultra, 500 W y varilla de 280 mm en corto
No todas las cocinas necesitan una cuchilla. Obradores, pastelerías de hotel, caterings y comedores que montan nata, claras o preparan salsas emulsionadas en volumen sacan más partido a un batidor de varillas potente. La Robot Coupe MP 450 FW Ultra es justo eso: el bloque motor de 500 W de la gama 450 con un batidor de varillas desmontable de 280 mm, apto para trabajar mezclas de hasta 100 litros.
La velocidad va de 250 a 1.500 rpm y se autorregula: el motor compensa cuando la mezcla gana cuerpo, de modo que la nata o el merengue suben de forma uniforme. A diferencia de una batidora planetaria, se lleva al recipiente en lugar de pasar el producto a una cuba, lo que ahorra trasvases.
| Potencia | 500 W |
| Voltaje | Monofásico 230 V |
| Velocidad(es) | 250 a 1500 rpm autorregulada |
| Equipado con | EasyPlug |
| Batidor de acero inoxidable | Batidor de varillas desmontable de una longitud de 280 mm |
| Dimensiones | Longitud de 800 mm, Ø 125 mm |
| Peso neto (kg) | 4,3 |
| Peso bruto (kg) | 6,5 |
| Accesorio(s) | Soporte mural – Incluido |
La MP 450 Combi Ultra lleva el mismo motor con las dos herramientas, brazo triturador de 450 mm y varillas, por si además necesitas triturar. La MP 450 XL FW Ultra es otra cosa: un mezclador de 690 mm que gira entre 150 y 510 rpm, pensado para reconstituir productos deshidratados y homogeneizar, no para montar. Para montar y emulsionar, la FW es la adecuada. Si el volumen de tu cocina es menor, la MP 350 Combi Ultra combina varillas y triturador en formato 350.
Usa la nata bien fría y un recipiente de acero, también frío. Inclina ligeramente la varilla y muévela de abajo arriba para incorporar aire. Para claras, el recipiente debe estar libre de grasa. Al terminar, suelta la varilla, lávala con agua caliente y detergente y déjala secar antes de guardarla. El cuerpo del motor se limpia con un paño húmedo.
No. La MP 450 FW Ultra solo trabaja con el batidor de varillas de 280 mm.
Entre 250 y 1.500 rpm, con regulación automática.
El fabricante la sitúa en preparaciones de hasta 100 litros.
800 mm de longitud total, 125 mm de diámetro y 4,3 kg netos.
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Consumo: ELÉCTRICO. Electricidad: Monofásica 220v. Potencia: Hasta 1 kW. Instalación: Sobremesa. Capacidad: 100 Litros.
Preparamos el pedido en 24-72 horas y lo entregamos en la península en 2-7 días laborables, según el tamaño del equipo y su disponibilidad. El envío a la península es gratis desde 250 € + IVA. A Baleares, Ceuta y Melilla llega en 1-3 semanas.
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| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Instalación | Sobremesa |
| Capacidad |
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