Triturador de 240 mm y batidor de varillas de acero inoxidable sobre un motor de 290 W: la Mini MP Combi de mayor alcance. Para cocinas que trituran en recipientes hondos y montan nata, claras o masas ligeras sin pasar a una batidora de tamaño CMP.
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Batidora de mano Robot Coupe Mini MP 240 Combi, triturador de 240 mm y varillas en corto
Si en tu cocina alternas cremas en cazos altos con postres montados, y no quieres una batidora de más de 3 kg, la Mini MP 240 Combi es una buena opción. Su brazo triturador de 240 mm llega al fondo de recipientes hondos y el batidor de varillas permite montar y mezclar. Encaja en restaurantes con carta de postres, pastelerías y cocinas de hotel que trabajan cantidades pequeñas y medianas.
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| Potencia | 290 W |
| Voltaje | Monofásico 230 V |
| Velocidad(es) | 2000 a 12 500 rpm en el triturador 350 a 1560 rpm en el batidor de varillas |
| Cuchilla desmontable | Sí |
| Cuchilla, campana y tubo | Longitud 240 mm – Totalmente inoxidable |
| Campana desmontable | Sí |
| Pie(s) desmontable(s) | Sí |
| Batidor de acero inoxidable | Incluidas |
| Dimensiones | Longitud total con tubo 535 mm con batidor de varillas 550 mm, Ø 78 mm |
| Peso neto (kg) | 2 |
| Peso bruto (kg) | 2,8 |
| Accesorio(s) | Aeromix inoxidable – Incluido Soporte mural – Incluido |
La Mini MP 240 V.V. tiene el mismo motor y brazo, pero no lleva el batidor de varillas (el Aeromix viene de serie en las dos) y pesa 1,5 kg. Es la opción si solo trituras, emulsionas y haces espumas.
La CMP 250 Combi es el siguiente escalón: 310 W, brazo de 250 mm, varillas de 500 a 1800 rpm, pie con estanqueidad de tres niveles, EasyPlug y hasta 15 litros, con 3,4 kg y 125 mm de diámetro. Compensa si trabajas ollas grandes de forma habitual; si no, la Mini MP 240 Combi es más ligera y estrecha. Para recipientes más bajos, la Mini MP 190 Combi tiene el mismo planteamiento con 190 mm.
Desconecta la batidora antes de cambiar entre triturador y varillas. Al montar, no levantes las varillas por encima de la superficie con la máquina en marcha, para no salpicar. Al triturar, no apoyes la campana en el fondo. Después, separa el pie y lava varillas, cuchilla y campana con agua caliente y detergente. El cuerpo del motor se limpia con un paño húmedo.
Que además del Aeromix incluye el batidor de varillas. Motor, brazo y velocidad de triturado son iguales.
Solo si trabajas habitualmente preparaciones grandes, de hasta 15 litros. Para cantidades pequeñas y medianas, la Mini MP 240 Combi es más manejable.
De 350 a 1560 rpm.
Cuesta 454,75 € + IVA (550,25 € con IVA) en osteleria.com. Puedes pagarlo con tarjeta o PayPal, o financiarlo hasta en 36 meses.
Consumo: ELÉCTRICO. Electricidad: Monofásica 220v. Potencia: Hasta 1 kW. Ancho: Hasta 400 mm. Instalación: Sobremesa.
Preparamos el pedido en 24-72 horas y lo entregamos en la península en 2-7 días laborables, según el tamaño del equipo y su disponibilidad. El envío a la península es gratis desde 250 € + IVA. A Baleares, Ceuta y Melilla llega en 1-3 semanas.
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| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Ancho | Hasta 400 mm |
| Instalación | Sobremesa |
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