Cuba de 4,5 litros para 2 a 15 raciones de 200 g, motor asíncrono de 1000 W a 400 V y dos velocidades fijas de 1500 y 3000 rpm. Es el Blixer para cocinas de residencia u hospital con toma trifásica que preparan a diario las mismas recetas trituradas.
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El precio original era: 2.090,00€.1.776,50€El precio actual es: 1.776,50€. IVA no Incl.(2.149,57€ con IVA)
Blixer Robot Coupe 4-2V trifásico, cuba de 4,5 l y dos velocidades en corto
Con 4,5 litros de cuba y un rango de 2 a 15 raciones de 200 g, el Blixer 4-2V cubre la producción diaria de una residencia mediana o de la cocina de un hospital comarcal que prepara las dietas trituradas de varias plantas. Está pensado para instalaciones que ya disponen de corriente trifásica a 400 V, algo habitual en cocinas centrales.
Trabaja cualquier plato del menú, crudo o cocinado, para que los comensales con dificultades de masticación o deglución coman lo mismo que el resto. Más equipos de preparación en cutters y procesadores de alimentos.
La diferencia con los Blixer pequeños está en el chasis y en el control. La base del motor es metálica y el motor asíncrono entrega 1000 W. Las dos velocidades tienen funciones claras: 1500 rpm para romper el producto y mezclarlo con el líquido, y 3000 rpm para afinar hasta la textura lisa. Con Pulse marcas el punto en preparaciones que deben conservar algo de cuerpo.
La cuba de acero inoxidable lleva asa Soft-touch y tapa hermética. Incluye cuchillas dentadas de acero inoxidable y el brazo del Blixer. Pesa 14 kg netos y mide 240 x 305 x 445 mm.
| Motor asíncrono | Sí |
| Potencia | 1000 W |
| Voltaje | Trifásico 400 V |
| Velocidad(es) | 1500 rpm – 3000 rpm |
| Pulse | Sí |
| Base del motor | Metálico |
| Cuba | 4,5 l de acero inoxidable con mango Soft-touch |
| Tapa | hermética |
| Cuchilla(s) | Hojas dentadas de acero inoxidable – Incluidas |
| Equipado con | Brazo del Blixer ® |
| Número de porciones de 200g | 2-15 |
| Peso neto (kg) | 14 |
| Peso bruto (kg) | 15 |
| Dimensiones (longitud x profundidad x altura) en mm | 240 x 305 x 445 |
El Blixer 4 V.V. comparte cuba de 4,5 litros y rango de raciones, pero es monofásico de 230 V, tiene 1100 W y regula la velocidad de forma continua entre 300 y 3500 rpm. A cambio pesa 2 kg más y es algo más alto y profundo (240 x 330 x 480 mm).
Elige el 4-2V si tu cocina tiene trifásica y trabaja con recetas estandarizadas en las que dos velocidades bastan; es un manejo más sencillo para personal que rota. Elige el 4 V.V. si solo dispones de enchufe monofásico o si preparas mucho producto líquido y quieres arrancar despacio. Si te quedas corto de volumen, el siguiente paso es el Blixer 5-2V, con 5,9 litros y temporizador. Hacia abajo, el Blixer 3 es monofásico y llega a 10 raciones.
Arranca siempre en 1500 rpm con la tapa cerrada y pasa a 3000 cuando el producto ya circula. No llenes la cuba de líquido hasta el borde: deja margen para que la mezcla suba al girar. Para limpiar, desconecta la máquina, desmonta la cuchilla y lava cuba, tapa y cuchilla con agua caliente y detergente. Limpia la base metálica con un paño húmedo, sin chorro de agua.
No. Este modelo es trifásico de 400 V. Para monofásica la alternativa equivalente es el Blixer 4 V.V.
La ficha del fabricante no lo incluye en este modelo. El temporizador aparece a partir del Blixer 5.
Prepara de 2 a 15 raciones de 200 g por ciclo, así que puedes repetir tandas a lo largo del servicio.
Cuesta 1.776,50 € + IVA (2.149,57 € con IVA) en osteleria.com. Puedes pagarlo con tarjeta o PayPal, o financiarlo hasta en 36 meses.
Consumo: ELÉCTRICO. Electricidad: Trifásica 380v. Potencia: Hasta 1 kW. Ancho: Hasta 400 mm. Instalación: Sobremesa. Capacidad: 4,5 Litros.
Preparamos el pedido en 24-72 horas y lo entregamos en la península en 2-7 días laborables, según el tamaño del equipo y su disponibilidad. El envío a la península es gratis desde 250 € + IVA. A Baleares, Ceuta y Melilla llega en 1-3 semanas.
1 año de garantía en piezas desde la entrega, por defecto de fabricación. Si tienes cualquier incidencia, escríbenos a soporte@osteleria.com o llámanos al 951 23 02 33.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Ancho | Hasta 400 mm |
| Instalación | Sobremesa |
| Capacidad |
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