De 3 a 20 raciones de 200 g por ciclo con un motor trifásico de 1500 W, dos velocidades y temporizador. El Blixer 5-2V está pensado para cocinas centrales que preparan cada día las mismas dietas trituradas y necesitan que salgan siempre iguales.
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El precio original era: 2.995,00€.2.545,75€El precio actual es: 2.545,75€. IVA no Incl.(3.080,36€ con IVA)
Blixer Robot Coupe 5-2V trifásico, cuba de 5,9 l con temporizador en corto
Cuando la dieta triturada deja de ser algo puntual y se convierte en una línea de producción, la cuba de 5,9 litros del Blixer 5-2V marca la diferencia: entre 3 y 20 raciones de 200 g en cada ciclo. Es un tamaño adecuado para residencias grandes, hospitales con varias plantas de geriatría o cocinas de cáterin que abastecen a centros sociosanitarios, siempre que dispongan de corriente trifásica a 400 V.
Tritura cualquier alimento del menú, crudo o cocinado, para servir el mismo plato en textura adaptada. Consulta el resto de la gama en cutters y procesadores de alimentos.
El salto respecto al Blixer 4 está en el temporizador. Fijar el tiempo de cada receta hace que la textura no dependa de quién esté en la cocina ese día, algo importante cuando los platos van dirigidos a personas con disfagia. Las velocidades son dos, 1500 y 3000 rpm, con Pulse, sobre un motor asíncrono de 1500 W y base metálica.
Las cuchillas dentadas de acero inoxidable llevan capuchón desmontable, lo que facilita la limpieza. La cuba de acero inoxidable tiene asa Soft-touch y tapa hermética, y el brazo del Blixer viene incluido. 21 kg netos; 265 x 340 x 540 mm.
| Motor asíncrono | Sí |
| Potencia | 1500 W |
| Voltaje | Trifásico 400 V |
| Velocidad(es) | 1500 rpm – 3000 rpm |
| Temporizador | Sí |
| Pulse | Sí |
| Base del motor | Metálico |
| Cuba | 5,9 l de acero inoxidable con mango Soft-touch |
| Tapa | hermética |
| Cuchilla(s) | Hojas dentadas de acero inoxidable, con capuchón desmontable – Incluidas |
| Equipado con | Brazo del Blixer ® |
| Número de porciones de 200g | 3-20 |
| Peso neto (kg) | 21 |
| Peso bruto (kg) | 24 |
| Dimensiones (longitud x profundidad x altura) en mm | 265 x 340 x 540 |
El Blixer 5 V.V. es su gemelo monofásico: misma cuba, misma potencia, mismo temporizador, pero con velocidad variable de 300 a 3500 rpm y 1 kg más. Si la cocina tiene trifásica y las recetas están estandarizadas, el 5-2V es más directo de usar; si solo hay 230 V, o si quieres afinar texturas distintas para cada paciente, el V.V. es mejor opción.
Si 20 raciones se quedan cortas, el Blixer 7 mantiene el esquema trifásico de dos velocidades con 7,5 litros y hasta 25 raciones. En sentido contrario, el Blixer 4-2V baja a 4,5 litros y prescinde del temporizador.
Para programar la duración del ciclo y obtener la misma textura en cada tanda, independientemente de quién maneje la máquina.
Sí, el Blixer 5 V.V., con la misma cuba de 5,9 litros y velocidad variable.
De 3 a 20 raciones de 200 g.
Cuesta 2.545,75 € + IVA (3.080,36 € con IVA) en osteleria.com. Puedes pagarlo con tarjeta o PayPal, o financiarlo hasta en 36 meses.
Consumo: ELÉCTRICO. Electricidad: Trifásica 380v. Potencia: De 1 a 3 kW. Ancho: Hasta 400 mm. Instalación: Sobremesa. Capacidad: 5,9 Litros.
Preparamos el pedido en 24-72 horas y lo entregamos en la península en 2-7 días laborables, según el tamaño del equipo y su disponibilidad. El envío a la península es gratis desde 250 € + IVA. A Baleares, Ceuta y Melilla llega en 1-3 semanas.
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| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | De 1 a 3 kW |
| Ancho | Hasta 400 mm |
| Instalación | Sobremesa |
| Capacidad |
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190,00€ IVA no Incl.(229,90€ con IVA)
El precio original era: 11.570,00€.8.407,00€El precio actual es: 8.407,00€. IVA no Incl.(10.172,47€ con IVA)
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