Cocina a gas encastrable Edenox ECG: fuegos de verdad en una encimera a medida
Hay cocineros que no cambian la llama por nada, y platos que se agradecen en gas: un sofrito a fuego vivo, una paella pequeña, un salteado en sartén de hierro. La ECG de Edenox lleva esos fuegos a la línea Snack encastrable, para montarlos en barras de cocina, cocinas abiertas de restaurante o puestos de buffet junto a otros módulos de la misma familia.
Robusta y sencilla
Los quemadores son de corona única en hierro fundido y la parrilla, también de fundición, es continua, de modo que la olla se desliza de un fuego a otro sin levantarla. Cada quemador tiene grifo de seguridad con regulación progresiva desde el mínimo hasta el máximo; no hay llama piloto. Viene montada para gas natural y en la caja se incluyen los inyectores para butano o propano, así que sirve tanto en locales con red de gas como con botellas.
Cómo elegir el modelo
La ECG-35 ocupa 350 mm de ancho y lleva dos quemadores, uno de 3,3 kW y otro de 5,2 kW (8,5 kW en total). Necesita un hueco de 340 x 590 mm. La ECG-70 mide 700 mm y monta cuatro quemadores, dos de 3,3 y dos de 5,2 kW (17 kW), con hueco de 690 x 590 mm. La de dos fuegos es un buen complemento junto a una plancha o una freidora; la de cuatro puede ser la cocina principal de un local pequeño. Ninguna necesita electricidad.
Modelos de la serie
| Modelo | Referencia | Nº fuegos | Dimensiones (mm) | Medidas encastre (mm) | Potencia por quemador (kW) | Potencia (kW) | Potencia gas (KW) | Potencia gas (KW) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ECG-35 | 19097860 | 2 | 350 x 600 x 266 | 340 x 590 | 1 x 3,3 + 1 x 5,2 | 8,5 | 8,500 | 8,500 |
| ECG-70 | 19097861 | 4 | 700 x 600 x 266 | 690 x 590 | 2 x 3,3 + 2 x 5,2 | 17 | 17 | 17 |
Especificaciones técnicas comunes
| Cocinas con fuegos abiertos g600 | |
|---|---|
| Tipo de calentamiento | Gas |
| Medidas y peso | |
| Ancho neto (Fondo) (mm) | 600 |
| Alto neto (mm) | 307 |
| Ancho bruto (Fondo) (mm) | 710 |
| Alto bruto (mm) | 530 |
Gas, inducción o vitrocerámica
En el mismo formato encastrable, la cocina de inducción Edenox ECI-40-D calienta más rápido, genera menos calor ambiente y se limpia mejor, pero exige trifásica y menaje ferromagnético. La vitrocerámica encastrable ECV-35 admite cualquier recipiente con base plana. La ECG gana cuando trabajas con menaje variado y fuego directo. Más opciones en cocinas a gas.
Consejos de uso y mantenimiento
La instalación y el cambio de inyectores debe hacerlos un instalador de gas autorizado. Limpia los quemadores y las coronas con regularidad para que la llama salga azul y uniforme; una llama amarilla indica suciedad o mala combustión. La parrilla de fundición se lava con agua caliente y desengrasante y se seca enseguida para que no se oxide.
Preguntas frecuentes
¿Sirve para butano o propano?
Sí. Viene preparada para gas natural e incluye en el embalaje los inyectores para GLP.
¿Necesita enchufe?
No, no tiene consumo eléctrico.
¿Qué hueco hay que hacer en la encimera?
340 x 590 mm para la ECG-35 y 690 x 590 mm para la ECG-70.
