Cuchilla de 250 mm en un cuerpo íntegramente de aluminio anodizado que se desmonta sin herramientas. Para cafeterías, hoteles y bares que lonchean a diario y quieren limpiar rápido al cierre.
El precio original era: 1.127,00€.845,90€El precio actual es: 845,90€. IVA no Incl.
La serie GSM es el escalón medio de las cortadoras de fiambre de Sammic, y la GSM-250 es su modelo de entrada. Mantiene el tamaño de cuchilla de una cortadora de bar, 250 mm, pero cambia la forma de construirla: toda la máquina está fabricada en una aleación especial de aluminio anodizado, más higiénica y resistente a la corrosión que una base barnizada. Encaja en la cafetería con desayunos salados, el buffet de un hotel pequeño, la cocina de un restaurante de menú o la tienda gourmet que trabaja con embutidos de calibre medio.
Lo que más se agradece en el día a día es que se desmonta sin herramientas, y que los puntos de agarre se pueden lavar en el lavavajillas. Al terminar el servicio no hace falta pelearse con tornillos: se retiran las piezas, se lavan y se vuelven a colocar.
El motor ventilado de 220 W funciona a 230 V. La máquina pesa 15,5 kg y ocupa 620 x 425 mm.
| Diámetro de cuchilla | 250 mm |
| Capacidad corte | 190 mm x 220 mm |
| Espesor corte | 0 mm – 14 mm |
| Recorrido del carro | 215 mm |
| Potencia total | 220 W |
| Grado de protección IP | X1 |
| Dimensiones exteriores | |
|---|---|
| Ancho | 620 mm |
| Fondo | 425 mm |
| Alto | 370 mm |
| Peso neto | 15.5 kg |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 540 x 470 x 440 mm |
| Peso bruto | 18 kg |
Frente a la GSS-250, que comparte diámetro, la GSM-250 gana capacidad de corte, construcción anodizada completa y limpieza sin herramientas; la GSS solo tiene sentido si el uso es ocasional. Si las piezas que trabajas son algo más largas, la GSM-275 llega a 210 x 220 mm con un tamaño casi idéntico. Todas las opciones, en cortadoras de fiambre profesionales.
Trabaja con el bloqueo de carro activado cuando no estés cortando y vuelve el grosor a 0 al terminar cada pieza. Para lonchas muy finas de fiambre cocido, baja el producto a temperatura de cámara antes de cortar: queda más firme y la loncha no se rompe. Lava las piezas desmontables al final del día y deja que sequen antes de montarlas. Repasa el filo con el afilador en cuanto el corte pierda limpieza.
El anodizado crea una capa superficial dura y resistente a la corrosión, más higiénica para un equipo que está en contacto con grasas y sales de los embutidos.
Su capacidad de corte es de 190 x 220 mm, con 215 mm de recorrido de carro.
La máquina no, pero sí sus puntos de agarre desmontables, que se retiran sin herramientas.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Ancho | De 601 a 800 mm |
| Instalación | Sobremesa |
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