Sammic ECP, exprimidor de naranjas con palanca para hostelería
Exprimir treinta naranjas seguidas a mano cansa la muñeca de cualquiera. El ECP soluciona ese problema con una palanca: se coloca la media naranja sobre el cono, se baja la palanca y la presión se aplica de forma uniforme mientras el motor gira. Está pensado para cafeterías con mucho desayuno, hoteles con buffet, bares de hotel, zumerías pequeñas y restaurantes que sirven zumo natural a diario.
Ventajas de la presión por palanca
- Más higiénico: la mano apenas entra en contacto con la fruta, algo que se agradece en un buffet o a la vista del cliente.
- Menos fatiga: la palanca multiplica la fuerza, y el zumo sale con la misma calidad de la primera naranja a la última.
- Ritmo constante: hasta 200 naranjas por hora.
- Construcción duradera: cuerpo de acero inoxidable, resistente a la acidez del cítrico.
Consume 130 W a 230 V, mide 200 x 300 mm de base y 370 mm de alto, y pesa 8 kg. Su nivel sonoro es de 60 dB(A) a un metro. Es fácil de manejar y de limpiar.
Especificaciones técnicas
| Producción naranjas/hora | 200 |
| Potencia total | 130 W |
| Dimensiones exteriores | |
|---|---|
| Ancho | 200 mm |
| Fondo | 300 mm |
| Alto | 370 mm |
| Peso neto | 8 kg |
| Nivel de ruido a 1 m | 60 dB(A) |
| Ruido de fondo | 25 dB(A) |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 300 x 300 x 445 mm |
| Peso bruto | 9.8 kg |
Diferencias con el ECM
El Sammic ECM comparte motor, producción y cuerpo inoxidable, pero se usa con presión manual directa, sin palanca; es algo más bajo (340 mm) y más ligero. Elige el ECP si exprimes muchas naranjas por servicio o el exprimidor está a la vista del cliente; el ECM, si el zumo es un extra puntual. Si necesitas producción automática con naranjas enteras, en la sección de exprimidores de naranjas encontrarás modelos como el Mizumo Auto-Pro. Para completar la barra de bebidas, el batidor Sammic BB-900 prepara batidos y cócteles.
Uso diario y limpieza
Baja la palanca con un movimiento continuo y suéltala en cuanto la piel quede vacía: apretar de más arrastra amargor de la corteza. Retira la pulpa acumulada cada cierto número de naranjas para que el zumo fluya bien. Al terminar, desenchufa, desmonta las piezas en contacto con la fruta, lávalas con agua tibia y detergente suave y seca el cuerpo de acero. Como accesorios opcionales hay un colador tipo chino y una jarra de 1,5 litros de acero inoxidable.
Preguntas frecuentes
¿Qué ventaja tiene un exprimidor de palanca?
Reduce el esfuerzo del operario y el contacto de la mano con la fruta, lo que mejora la higiene y la comodidad en servicios largos.
¿Cuántos zumos puedo servir en una hora?
El ECP exprime hasta 200 naranjas por hora; el número de vasos dependerá del tamaño de la naranja y del vaso.
¿Qué toma necesita?
Un enchufe normal de 230 V; consume 130 W.
