Fregadero industrial Edenox gama 700, fondo 700 mm y cubetas de 300 mm, de 700 a 2600 mm

Fregadero industrial Edenox gama 700 para cocinas con volumen de lavado

Con 700 mm de fondo, la gama 700 de Edenox está pensada para la zona de friegue de restaurantes, hoteles, comedores de empresa, residencias y caterings, donde entran cazuelas, rustideras y bandejas que no caben bien en un fregadero de bar. Todas las cubetas tienen 300 mm de profundidad y el largo va de 700 mm hasta los 2600 mm del FI-267/22, con dos cubetas y un escurridor a cada lado. Igual que el resto de encimeras FI, se suministran sin patas: se apoyan en el bastidor Edenox BF de fondo 700 o sobre un mueble.

Cubetas hondas y espacio para trabajar

Hay dos tamaños de cubeta, 500 x 500 x 300 mm y 600 x 500 x 300 mm. La mayor, que montan el FI-87/10, el FI-147/11 y el FI-147/20, deja meter una gastronorm 1/1 en horizontal o una olla ancha sin pelearse con el borde. Los 100 mm extra de fondo frente a la gama 600 dan más superficie de escurridor y margen detrás de la cubeta para el grifo.

Cómo elegir el modelo

Empieza por el sitio disponible y por el flujo de trabajo. Para un rincón de lavado de apoyo bastan el FI-77/10 o el FI-87/10. Si las piezas pasan después al lavavajillas o a la estantería, toma una versión con escurridor y fíjate en el lado: D significa escurridor a la derecha y I, a la izquierda, mirando de frente. Con dos cubetas puedes lavar en una y aclarar o desinfectar en la otra; el FI-127/20 lo hace en 1200 mm y el FI-147/20 con las cubetas grandes. Para cocinas de colectividad, el FI-187/21 y el FI-267/22 añaden escurridor para no amontonar.

Modelos de la serie

Especificaciones técnicas comunes

Frente a la gama 600 y la de gran capacidad

El fregadero Edenox gama 600 es la alternativa cuando el pasillo no da para 700 mm de fondo. Si lavas marmitas, cubos o bandejas de horno a diario, el fregadero de gran capacidad Edenox lleva cubas de 375 mm de profundidad y hasta 1160 mm de largo. Más modelos en fregaderos industriales.

Mantenimiento que alarga su vida

Comprueba que el bastidor quede bien nivelado para que el escurridor desagüe hacia la cubeta. Retira restos del colador de la válvula después de cada turno para que no se atasque el desagüe. Limpia con detergente neutro y agua caliente y seca al final del día; en zonas de agua dura, un producto desincrustante suave una vez por semana evita la cal. No uses estropajo de acero ni productos con cloro sin aclarar.

Preguntas frecuentes

¿Cabe una gastronorm 1/1?

En la cubeta de 600 x 500 x 300 mm sí, en horizontal. En la de 500 x 500 mm entra inclinada.

¿Qué altura queda montado?

Con el bastidor BF, que mide 850 mm y tiene patas regulables, la encimera queda a altura de trabajo estándar.

¿Se puede poner un lavavajillas debajo del escurridor?

Estas encimeras no lo prevén. Para eso existe el fregadero FSBE con hueco para lavavajillas.