Mychef iCOOK no tiene límites y cocinar con él es totalmente intuitivo gracias a sus sistemas de cocción inteligentes: cocciones asistidas, cocciones simultáneas, recetario interactivo, etc. Un horno con las más altas prestaciones tecnológicas al servicio de los chefs más exigentes; un horno realmente inteligente.
Rango de precios: desde 7.313,00€ hasta 7.547,00€ IVA no Incl.(desde 8.848,73€ con IVA)
Horno mixto Mychef iCOOK a gas CIG1100D, 10 bandejas GN 1/1, 20 kW en corto
Horno combinado inteligente Mychef iCOOK a gas para 10 bandejas GN 1/1, con pantalla táctil HD de 10 pulgadas y cocción asistida. Se recomienda para 160-320 raciones al día, guarda hasta 400 programas de 10 fases y lleva sonda multipunto, limpieza MyCare con detección de suciedad, conexión Mychef Cloud por Wi-Fi y registro HACCP por USB.
Para restaurantes de volumen, hoteles y colectividades con gas que quieren automatizar cocciones, controlar el horno a distancia y tener el registro HACCP sin papeles.
¿Funciona con butano o propano?
Admite gas G20, G30 y G31; además necesita una toma de 230 V para la parte eléctrica (805 W).
¿Cuántas raciones da?
El fabricante lo recomienda para 160-320 raciones al día.
¿Qué limpieza lleva?
MyCare, automática, con 4 niveles más aclarado y detección de suciedad.
Horno combinado profesional a gas con cocción asistida inteligente, pantalla táctil 10″ HD, conectividad Mychef Cloud y autolimpieza MyCare, diseñado para cocinas de alta exigencia.
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Marca / Serie | Mychef iCOOK |
| Tipo de producto | Horno combinado inteligente |
| Alimentación | Gas (G20, G30, G31) |
| Capacidad GN | 10 × 1/1 GN |
| Producción recomendada | 160–320 raciones/día |
| Interfaz | Pantalla táctil 10″ HD |
| Modos de cocción manual | Convección, Mixto, Vapor saturado |
| Sonda interna | Multipunto |
| Distancia entre guías | 80 mm |
| Potencia eléctrica auxiliar | 805 W |
| Potencia de gas | 20 kW |
| Entrada de gas | Hembra G½ |
| Voltaje | 230 V / L+N / 50-60 Hz |
| Apertura de puerta | Mano derecha (de serie) |
| Cámara | Acero inox AISI 304 18/10 |
| Puerta | Triple cristal |
| Guías | Tipo C |
| Recogeaguas | Sí |
| Protección | IPX4 |
| Iluminación | LED integrada |
| Autolimpieza | MyCare (4 niveles + aclarado, detección de suciedad) |
| Conectividad | Mychef Cloud + Wi-Fi |
| Programación | Hasta 400 programas, 10 fases por programa |
| Registro HACCP | USB |
| Recetario | Interactivo |
| Tecnologías adicionales | SmartWind, DryOut Plus, SmartClima Plus, SmartCooking, Multilevel, Just in Time, FastMenu, Cooking Check, NightWatch |
| Dimensiones (An × F × Al) | 760 × 842 × 1144 mm |
| Peso | 147 kg |
Desde 7.313 € + IVA (8.848,73 € con IVA) en osteleria.com. Puedes pagarlo con tarjeta o PayPal, o financiarlo hasta en 36 meses.
Apertura: derecha, Izquierda. Consumo: A GAS. Electricidad: Monofásica 220v. Ancho: De 601 a 800 mm. Nº de bandejas: 10 Bandejas. Tamaño de bandeja: GN 1/1.
Preparamos el pedido en 24-72 horas y lo entregamos en la península en 2-7 días laborables, según el tamaño del equipo y su disponibilidad. El envío a la península es gratis desde 250 € + IVA. A Baleares, Ceuta y Melilla llega en 1-3 semanas.
1 año de garantía en piezas desde la entrega, por defecto de fabricación. Si tienes cualquier incidencia, escríbenos a soporte@osteleria.com o llámanos al 951 23 02 33.
| Marcas | |
|---|---|
| Apertura | derecha, Izquierda |
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Ancho | De 601 a 800 mm |
| Nº de bandejas | |
| Tamaño de bandeja | GN 1/1 |
| Potencia | Más de 10 kW |
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El precio original era: 3.640,00€.2.800,00€El precio actual es: 2.800,00€. IVA no Incl.(3.388,00€ con IVA)
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