Horno de convección compacto para bares, cafeterías y pequeñas cocinas: alcanza 275 °C, funciona con enchufe monofásico y viene con dos rejillas y dos bandejas. Cuece rápido y de forma uniforme bollería, gratinados, pizzas y platos del día.
El precio original era: 1.786,00€.1.071,90€El precio actual es: 1.071,90€. IVA no Incl.(1.297,00€ con IVA)
No todos los negocios necesitan un horno mixto. Una cafetería que hornea bollería congelada, un bar que gratina y calienta tapas o una pizzería de barrio con poca producción resuelven el día con un horno de convección bien hecho. El HC-60 de Edenox es justo eso: un equipo de sobremesa de 600 x 650 x 625 mm con una cámara de 460 x 420 x 325 mm, ventilador para repartir el calor y 2,5 kW a 230 V.
El aire en movimiento cuece más rápido y uniforme que un horno estático, así que las piezas de una misma bandeja salen iguales. El termostato llega a 275 °C y el temporizador marca de 0 a 120 minutos. Un sistema de ventilación evita que la cocción quede demasiado húmeda, algo que se nota en hojaldres y gratinados. La iluminación interior permite vigilar sin abrir.
La limpieza está pensada: los paneles interiores se desmontan y el doble cristal panorámico de la puerta también, para quitar la grasa que se acumula entre ambos vidrios. Se entrega con 2 rejillas cromadas y 2 bandejas de aluminio.
Es un modelo único. Te conviene si buscas un horno pequeño que se enchufe a una toma monofásica, con capacidad para dos bandejas de trabajo a la vez. Si vas a hacer pan o bollería en cantidad con bandejas pasteleras de 600 x 400 mm, necesitas un horno de panadería. Si quieres vapor, asados largos o regenerar banquetes, un horno mixto.
| Modelo | Referencia | Medidas |
|---|---|---|
| HC-60 | 19002915 |
| Especificaciones técnicas electricidad | |
|---|---|
| Frecuencia eléctrica | 50/60Hz |
| Potencia eléctrica (KW) | 2,500 |
| Voltaje | 230V |
| Fases | 1N |
| Medidas y peso | |
| Largo bruto (Vista frontal) (mm) | 690 |
| Ancho bruto (Fondo) (mm) | 690 |
| Alto bruto (mm) | 800 |
| Peso bruto / embalado (kg) | 40 |
| Peso neto (kg) | 35 |
Los hornos de panadería Edenox HP tienen guías cada 80 mm para bandejas de 430 x 340 o 600 x 400 mm y llegan a 250 °C; son mejores para obrador y bollería en serie. El HC-60 alcanza más temperatura y es más versátil para cocina salada. Si buscas alternativas, revisa nuestros hornos pequeños y el Romagsa Star de 4 bandejas.
Limpia la cámara a diario con el horno templado y un desengrasante suave; retira los paneles una vez por semana. Desmonta el cristal interior de la puerta cuando veas grasa entre vidrios. No tapes la salida de ventilación ni pegues el horno a la pared: deja espacio trasero para que respire el motor. Precalienta siempre antes de meter producto.
Dos rejillas cromadas y dos bandejas de aluminio.
Funciona a 230 V monofásico con 2,5 kW; usa una toma en buen estado y no compartida con otros equipos potentes.
Sí, para pizzas de bandeja o precocinadas; para pizza napolitana en piedra se necesita un horno de pizza específico.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | De 1 a 3 kW |
| Ancho | De 401 a 600 mm |
| Instalación | Sobremesa |
Compara modelos similares o encuentra equipos con características superiores para llevar tu cocina al siguiente nivel.
El precio original era: 715,00€.439,00€El precio actual es: 439,00€. IVA no Incl.(531,19€ con IVA)
El precio original era: 1.490,00€.1.043,00€El precio actual es: 1.043,00€. IVA no Incl.(1.262,03€ con IVA)
El precio original era: 1.525,00€.1.067,50€El precio actual es: 1.067,50€. IVA no Incl.(1.291,68€ con IVA)
El precio original era: 3.357,00€.2.014,20€El precio actual es: 2.014,20€. IVA no Incl.(2.437,18€ con IVA)
Más de 50 restaurantes, bares, hoteles y negocios de catering han equipado su cocina profesional con maquinaria de Ostelería.com. Estas son sus valoraciones reales y sin filtros.
