EL MÁS GRANDE. EL MÁS POTENTE
Mychef BAKE MAX es el horno combinado profesional más grande y más potente de la gama, con alta capacidad de producción y carro extraíble. Equipado con las últimas tecnologías de cocción y un diseño espectacular, BAKE MAX está especialmente diseñado para soportar altas cargas de trabajo y lograr excelentes resultados de cocción. El control MASTER proporciona la tecnología y la simplicidad que más valoran los profesionales de la panadería y pastelería
Rango de precios: desde 14.007,00€ hasta 14.241,00€ IVA no Incl.
No es solo su capacidad. La precisión en la generación de vapor, la estabilidad térmica y el control de cada fase de cocción son los factores que realmente marcan la diferencia en panaderías y pastelerías profesionales. El Horno Panadería BAKE MAX MASTER 600×400 16 Bandejas a Gas Mychef Cloud ha sido desarrollado para responder a las máximas exigencias de producción con un rendimiento excepcional.
Con capacidad para 16 bandejas de 600 × 400 mm, conectividad Wi-Fi, sistema de autolimpieza y tecnologías exclusivas de Mychef, este horno combinado profesional es una solución de alto nivel para negocios que buscan maquinaria para hostelería y equipamiento hostelería de última generación.
En Ostelería.com encontrarás equipos profesionales diseñados para maximizar la productividad y ofrecer resultados de cocción constantes en cualquier servicio.
El Horno Panadería BAKE MAX MASTER está diseñado para soportar elevadas cargas de trabajo sin comprometer la calidad de cocción.
Su configuración incorpora:
Es la solución ideal para panaderías, pastelerías, obradores, hoteles y establecimientos con una producción continua.
Este horno permite trabajar con diferentes sistemas de cocción para adaptarse a cada elaboración.
Incluye los siguientes modos:
Esta versatilidad permite preparar una amplia variedad de productos manteniendo un control preciso sobre cada proceso.
El BAKE MAX MASTER incorpora tecnologías exclusivas desarrolladas para mejorar la calidad de cocción y la eficiencia.
Entre ellas destacan:
Además, puede incorporar de forma opcional la tecnología TSC, que mantiene una estabilidad térmica con oscilaciones mínimas de ±0,2 °C.
El panel MASTER combina facilidad de uso con funciones avanzadas para una gestión más eficiente.
Dispone de:
Esta conectividad facilita la estandarización de procesos y mejora el control de la producción.
El horno incorpora un completo sistema de autolimpieza que reduce el tiempo dedicado al mantenimiento.
Su construcción incluye:
Cada detalle está pensado para facilitar el trabajo diario y prolongar la vida útil del equipo.
Este horno profesional reúne tecnología, capacidad y precisión para los obradores más exigentes.
Entre sus principales ventajas destacan:
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Producto | Horno Panadería BAKE MAX MASTER 600×400 16 Bandejas a Gas Mychef Cloud |
| Tipo de horno | Horno combinado profesional a gas |
| Capacidad | 16 bandejas |
| Tipo de bandeja | 600 × 400 mm |
| Distancia entre guías | 85 mm |
| Modos de cocción | Convección, mixto (convección + vapor) y vapor saturado |
| Temperatura convección | 30 °C a 260 °C |
| Temperatura modo mixto | 30 °C a 260 °C |
| Temperatura vapor | 30 °C a 130 °C |
| Tecnologías | MultiSteam, DryOut Plus, SmartWind, Preheat, Cooldown |
| Sonda | Interna monopunto |
| Programación | Hasta 40 programas y 3 fases por programa |
| Accesos directos | 7 |
| Panel de control | Electrónico MASTER con pantalla LED |
| Conectividad | Wi-Fi integrada (Mychef Cloud) |
| Sistema de autolimpieza | Incluido |
| Material de la cámara | Acero inoxidable AISI 316L |
| Puerta | Doble cristal bajo emisivo |
| Iluminación | LED |
| Protección | IPX5 |
| Potencia eléctrica | 1610 W |
| Potencia de gas | 40 kW |
| Entrada de gas | Hembra G½” |
| Peso | 386 kg |
| Dimensiones (An × F × Al) | 893 × 1018 × 1923 mm |
El Horno Panadería BAKE MAX MASTER 600×400 16 Bandejas a Gas Mychef Cloud es una solución de alto rendimiento para profesionales que necesitan capacidad, precisión y tecnología avanzada en un único equipo. Sus 16 bandejas, las tecnologías MultiSteam, DryOut Plus y SmartWind, la conectividad Wi-Fi, el sistema de autolimpieza y la robusta cámara de cocción en acero inoxidable AISI 316L lo convierten en una inversión estratégica para cualquier obrador o negocio que busque maquinaria para hostelería y equipamiento hostelería preparados para una producción intensiva con resultados consistentes.
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El precio original era: 4.487,00€.3.451,00€El precio actual es: 3.451,00€. IVA no Incl.
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Respuestas claras a las preguntas más comunes sobre cómo equipar su cocina profesional.
El coste de equipar una cocina industrial desde cero en España varía según el tipo y tamaño del negocio:
• Bar o cafetería básica: entre 3.000 € y 8.000 €
• Restaurante pequeño (hasta 40 cubiertos): entre 8.000 € y 20.000 €
• Restaurante mediano o catering: entre 20.000 € y 50.000 €
El equipamiento mínimo obligatorio incluye zona de cocción (cocina o plancha), equipo de frío (nevera o armario refrigerado), lavavajillas industrial y campana extractora homologada. Con la financiación en 36 meses de Ostelería.com puedes acceder a toda esta maquinaria desde cuotas de menos de 100 €/mes.
Según la normativa sanitaria española (APPCC) y los requisitos de la licencia de actividad, un restaurante necesita obligatoriamente:
1. Equipo de cocción: cocina industrial, horno o plancha
2. Refrigeración: armario refrigerado o cámara frigorífica con temperatura ≤ 8 °C
3. Congelación: arcón o armario de congelación (≤ -18 °C) si trabaja con congelados
4. Lavado: lavavajillas industrial (obligatorio en establecimientos con servicio de mesa)
5. Extracción: campana extractora con filtros de grasa homologada y salida al exterior
6. Mesas de trabajo: superficie de acero inoxidable AISI 304 en zona de manipulación de alimentos
Sí, realizamos envíos a toda la Península Ibérica (España). El plazo de entrega estándar es de 48 a 72 horas hábiles para productos en stock.
El envío es gratuito en pedidos superiores a 250 €. Para equipos de gran volumen o peso (hornos industriales, armarios de frío, cámaras frigoríficas) coordinamos el transporte con empresa especializada en maquinaria de hostelería, con entrega a pie de obra o en el local.
Consulta disponibilidad y plazos exactos por teléfono (951 23 02 33) o WhatsApp.
La financiación en Ostelería.com funciona a través de Aplazame, la plataforma de pago a plazos líder en España. El proceso es 100% online y se completa en el mismo checkout:
1. Añade los productos al carrito
2. Selecciona ‘Pagar con Aplazame’ en la caja
3. Introduce tus datos y elige el número de cuotas (desde 3 hasta 36 meses)
4. Recibe aprobación inmediata en menos de 2 minutos
5. Tu pedido se procesa y envía igual que cualquier otra compra
Disponible para importes desde 300 € hasta límites establecidos por Aplazame según perfil del solicitante. Sin necesidad de documentación adicional en la mayoría de los casos.
No. Todos los precios mostrados en Ostelería.com son sin IVA (precio neto). El IVA aplicable (21% para maquinaria de hostelería) se calcula y muestra automáticamente en el proceso de checkout antes de confirmar el pedido.
Si tu empresa o negocio está dado de alta en el censo de actividades económicas (IAE) y dispones de CIF, puedes solicitar factura con IVA desglosado para deducir el impuesto en tu declaración trimestral, como en cualquier compra de inmovilizado o gasto de empresa.
Como bien sabemos, la elección de estos artículos no es nada fácil. Desde las neveras industriales con gran capacidad hasta las típicas vitrinas para colocar lo más necesario, son solo algunos equipos que necesitamos a diario. La pregunta que surge a la hora de comprar la maquinaria de hostelería es qué es lo más apropiado.
En este sentido, tenemos que valorar una serie de factores que son determinantes para elegir el mobiliario más adecuado. En este listado, te explicamos algunas ideas para hacer una compra adecuada.
Presupuesto. Por último, tenemos el presupuesto asignado para la compra de esta maquinaria. Obviamente, hay modelos básicos y funcionales con un precio asequible, así como otras opciones mucho más competitivas.
Uno de los principales beneficios de la venta de maquinaria de hostelería es la comodidad y flexibilidad. En nuestra plataforma online puedes encontrar todos los productos que necesitas con tan solo filtrarlos. Esto es un gran ahorro de tiempo y dinero, porque podrás hacer la selección a cualquier hora del día y desde cualquier lugar.
Por otra parte, tienes que pensar que, si te surge cualquier duda, siempre contarás con un equipo de profesionales dispuestos a asesorarte, tanto por correo electrónico, WhatsApp o teléfono. Por este motivo, puedes hacer tu consulta de manera rápida, porque vamos a responderte en el menor plazo posible.
Por otra parte, la compra online es tan segura como la física. Nuestra plataforma cuenta con todas las medidas de seguridad para garantizarte una experiencia cómoda y segura. Además, nuestra página es muy intuitiva, por lo que fácilmente puedes encontrar el artículo que buscas en tan solo unos minutos.
Como somos expertos en este sector y contamos con muchos años de experiencia, tienes que saber que muchos clientes confían en nosotros. No solo nos tomamos en serio las necesidades de cada cliente, sino que también nos comprometemos a buscar la mejor solución.
En conclusión, en Osteleria, tienda online especializada en la venta de maquinaria de hostelería, te brindamos un servicio profesional y aportamos confianza y seriedad. En caso de dudas, puedes solicitar nuestra asistencia técnica y comercial para que hagas tu pedido con tranquilidad.
Más de 50 restaurantes, bares, hoteles y negocios de catering han equipado su cocina profesional con maquinaria de Ostelería.com. Estas son sus valoraciones reales y sin filtros.
