EL MÁS GRANDE. EL MÁS POTENTE
Mychef iBAKE MAX es el horno combinado más grande y más potente de la gama, con alta capacidad de producción y carro extraíble. Equipado con las últimas tecnologías de cocción y un diseño espectacular, iBAKE MAX esta especialmente diseñado para soportar altas cargas de trabajo y lograr excelentes resultados de cocción. Su panel de control compuesto por una pantalla táctil de alta definición y una interfaz inteligente de última generación, proporcionan tecnología y simplicidad para los profesionales de la panadería y pastelería.
Rango de precios: desde 14.946,00€ hasta 15.180,00€ IVA no Incl.
¿Qué necesita un obrador profesional para mantener una producción elevada sin comprometer la calidad de cada horneado? La respuesta está en un horno capaz de combinar potencia, precisión, automatización y conectividad. El Horno Panadería iBAKE MAX 600×400 16 Bandejas a Gas MyCare + Mychef Cloud ha sido desarrollado para responder a las exigencias de panaderías, pastelerías y obradores que trabajan a un ritmo intensivo y buscan resultados homogéneos en cada cocción.
Con capacidad para 16 bandejas de 600 × 400 mm, tecnologías avanzadas de gestión del vapor y la humedad, sistema de autolimpieza MyCare y conectividad Mychef Cloud, este horno representa una solución de alto nivel para quienes desean invertir en maquinaria para hostelería y equipamiento hostelería profesional.
El Horno Panadería iBAKE MAX es el modelo de mayor capacidad de la gama Mychef, preparado para soportar largas jornadas de trabajo con un rendimiento constante.
Su configuración permite trabajar con:
Es una solución especialmente indicada para panaderías, pastelerías, obradores, hoteles y centros o negocios de hostelería.
El horno incorpora diferentes modos de funcionamiento para adaptarse a las necesidades de cada receta.
Permite cocinar mediante:
Esta versatilidad permite obtener resultados consistentes en una amplia variedad de productos.
El iBAKE MAX integra tecnologías desarrolladas para optimizar el rendimiento y mejorar la calidad del horneado.
Entre ellas destacan:
Además, según la configuración del equipo, puede incorporar sistemas de alta estabilidad térmica y opciones de sonda para un mayor control de la cocción.
El horno incorpora una interfaz moderna que facilita el trabajo diario y la estandarización de procesos.
Entre sus funciones destacan:
Estas herramientas contribuyen a optimizar la productividad y mantener la consistencia entre diferentes servicios.
El sistema MyCare automatiza el proceso de limpieza del horno, reduciendo el tiempo dedicado al mantenimiento.
La construcción del equipo está orientada al uso intensivo e incorpora:
Todo ello favorece la higiene, la durabilidad y la seguridad durante el uso.
Este horno profesional combina capacidad, automatización y tecnología para responder a las necesidades de los obradores más exigentes.
Entre sus principales ventajas destacan:
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| Característica | Especificación |
|---|---|
| Producto | Horno Panadería iBAKE MAX 600×400 16 Bandejas a Gas MyCare + Mychef Cloud |
| Tipo | Horno combinado profesional para panadería y pastelería |
| Tipo de bandeja | 600 × 400 mm |
| Capacidad | 16 bandejas |
| Producción recomendada | Hasta 300 baguettes/hora (250 g, 54 cm) |
| Distancia entre guías | 85 mm |
| Modos de cocción | Convección, mixto (convección + vapor) y vapor |
| Tecnologías | MultiSteam*, SmartClima Plus*, SmartWind*, DryOut Plus / Steam Out* |
| Programación | Programas de cocción y fases (según configuración) |
| Pantalla | Táctil de alta definición |
| Conectividad | Mychef Cloud (incluida) |
| Puerto USB | Sí |
| Sistema de limpieza | MyCare |
| Material de la cámara | Acero inoxidable |
| Puerta | Cristal bajo emisivo |
| Iluminación | LED |
| Potencia de gas | 40 kW |
| Entrada de gas | Hembra G½” |
| Apertura de puerta | Mano derecha (de serie) |
| Peso | 311 kg |
| Dimensiones (An × F × Al) | 893 × 1018 × 1923 mm |
El Horno Panadería iBAKE MAX 600×400 16 Bandejas a Gas MyCare + Mychef Cloud es una solución de alto rendimiento para profesionales que buscan máxima capacidad, automatización y precisión en cada cocción. Su producción de hasta 300 baguettes por hora, la integración de tecnologías avanzadas para la gestión del vapor y la humedad, el sistema MyCare, la conectividad Mychef Cloud y su construcción preparada para un uso intensivo lo convierten en una inversión estratégica para cualquier negocio que necesite maquinaria para hostelería y equipamiento hostelería de última generación.
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Respuestas claras a las preguntas más comunes sobre cómo equipar su cocina profesional.
El coste de equipar una cocina industrial desde cero en España varía según el tipo y tamaño del negocio:
• Bar o cafetería básica: entre 3.000 € y 8.000 €
• Restaurante pequeño (hasta 40 cubiertos): entre 8.000 € y 20.000 €
• Restaurante mediano o catering: entre 20.000 € y 50.000 €
El equipamiento mínimo obligatorio incluye zona de cocción (cocina o plancha), equipo de frío (nevera o armario refrigerado), lavavajillas industrial y campana extractora homologada. Con la financiación en 36 meses de Ostelería.com puedes acceder a toda esta maquinaria desde cuotas de menos de 100 €/mes.
Según la normativa sanitaria española (APPCC) y los requisitos de la licencia de actividad, un restaurante necesita obligatoriamente:
1. Equipo de cocción: cocina industrial, horno o plancha
2. Refrigeración: armario refrigerado o cámara frigorífica con temperatura ≤ 8 °C
3. Congelación: arcón o armario de congelación (≤ -18 °C) si trabaja con congelados
4. Lavado: lavavajillas industrial (obligatorio en establecimientos con servicio de mesa)
5. Extracción: campana extractora con filtros de grasa homologada y salida al exterior
6. Mesas de trabajo: superficie de acero inoxidable AISI 304 en zona de manipulación de alimentos
Sí, realizamos envíos a toda la Península Ibérica (España). El plazo de entrega estándar es de 48 a 72 horas hábiles para productos en stock.
El envío es gratuito en pedidos superiores a 250 €. Para equipos de gran volumen o peso (hornos industriales, armarios de frío, cámaras frigoríficas) coordinamos el transporte con empresa especializada en maquinaria de hostelería, con entrega a pie de obra o en el local.
Consulta disponibilidad y plazos exactos por teléfono (951 23 02 33) o WhatsApp.
La financiación en Ostelería.com funciona a través de Aplazame, la plataforma de pago a plazos líder en España. El proceso es 100% online y se completa en el mismo checkout:
1. Añade los productos al carrito
2. Selecciona ‘Pagar con Aplazame’ en la caja
3. Introduce tus datos y elige el número de cuotas (desde 3 hasta 36 meses)
4. Recibe aprobación inmediata en menos de 2 minutos
5. Tu pedido se procesa y envía igual que cualquier otra compra
Disponible para importes desde 300 € hasta límites establecidos por Aplazame según perfil del solicitante. Sin necesidad de documentación adicional en la mayoría de los casos.
No. Todos los precios mostrados en Ostelería.com son sin IVA (precio neto). El IVA aplicable (21% para maquinaria de hostelería) se calcula y muestra automáticamente en el proceso de checkout antes de confirmar el pedido.
Si tu empresa o negocio está dado de alta en el censo de actividades económicas (IAE) y dispones de CIF, puedes solicitar factura con IVA desglosado para deducir el impuesto en tu declaración trimestral, como en cualquier compra de inmovilizado o gasto de empresa.
Como bien sabemos, la elección de estos artículos no es nada fácil. Desde las neveras industriales con gran capacidad hasta las típicas vitrinas para colocar lo más necesario, son solo algunos equipos que necesitamos a diario. La pregunta que surge a la hora de comprar la maquinaria de hostelería es qué es lo más apropiado.
En este sentido, tenemos que valorar una serie de factores que son determinantes para elegir el mobiliario más adecuado. En este listado, te explicamos algunas ideas para hacer una compra adecuada.
Presupuesto. Por último, tenemos el presupuesto asignado para la compra de esta maquinaria. Obviamente, hay modelos básicos y funcionales con un precio asequible, así como otras opciones mucho más competitivas.
Uno de los principales beneficios de la venta de maquinaria de hostelería es la comodidad y flexibilidad. En nuestra plataforma online puedes encontrar todos los productos que necesitas con tan solo filtrarlos. Esto es un gran ahorro de tiempo y dinero, porque podrás hacer la selección a cualquier hora del día y desde cualquier lugar.
Por otra parte, tienes que pensar que, si te surge cualquier duda, siempre contarás con un equipo de profesionales dispuestos a asesorarte, tanto por correo electrónico, WhatsApp o teléfono. Por este motivo, puedes hacer tu consulta de manera rápida, porque vamos a responderte en el menor plazo posible.
Por otra parte, la compra online es tan segura como la física. Nuestra plataforma cuenta con todas las medidas de seguridad para garantizarte una experiencia cómoda y segura. Además, nuestra página es muy intuitiva, por lo que fácilmente puedes encontrar el artículo que buscas en tan solo unos minutos.
Como somos expertos en este sector y contamos con muchos años de experiencia, tienes que saber que muchos clientes confían en nosotros. No solo nos tomamos en serio las necesidades de cada cliente, sino que también nos comprometemos a buscar la mejor solución.
En conclusión, en Osteleria, tienda online especializada en la venta de maquinaria de hostelería, te brindamos un servicio profesional y aportamos confianza y seriedad. En caso de dudas, puedes solicitar nuestra asistencia técnica y comercial para que hagas tu pedido con tranquilidad.
Más de 50 restaurantes, bares, hoteles y negocios de catering han equipado su cocina profesional con maquinaria de Ostelería.com. Estas son sus valoraciones reales y sin filtros.
