El UX-1300 con sistema HRS: cesta de 1320 x 700 mm, cuba de 120 litros y doble bomba, más un condensador de vahos que reduce el vapor en cada apertura. Pensado para cocinas centrales y colectividades donde la máquina trabaja todo el turno y el ambiente del office importa.
Rango de precios: desde 19.162,90€ hasta 19.336,90€ IVA no Incl.
En una cocina central el lavautensilios no para: se abre y se cierra decenas de veces por turno. Con una cesta de 1320 x 700 mm, cada apertura libera mucho vapor, y ahí es donde el UX-1300V se diferencia del modelo estándar. Incorpora el sistema HRS, un condensador de vahos que trata ese vapor dentro de la máquina, y conserva todo lo demás: 820 mm de altura útil, doble bomba, cuba de 120 litros y calderín de 20 litros.
Está pensado para hospitales, residencias grandes, comedores escolares, hoteles con banquetes, caterings y obradores industriales. Puedes compararlo con otros equipos en la categoría de lavautensilios industriales.
Pesa 368 kg, frente a los 322 kg del UX-1300, y mide 2015 mm de alto con la puerta cerrada. Se ofrece como UX-1300CV o UX-1300BCV, con bomba de vaciado por sensor de nivel.
| Dimensiones de la cesta | 1320 mm x 700 mm |
| Dotación cesta inox | 1 |
| Dotación suplemento bandejas | 1 |
| Altura útil | 820 mm |
| Ciclos | 5 |
| Duración ciclo(s) | 120 / 180 / 240 / 360 / 480" |
| Producción cestos / hora | 30 / 20 / 15 / 10 / 7 |
| Potencia | |
|---|---|
| Potencia de la bomba | 3 hp / 2 x 2200 W |
| Potencia cuba | 9000 W |
| Potencia calderín | 12000 W |
| Potencia total | 16400 W |
| Temperatura de aclarado | 65ºC – 87ºC |
| Capacidad cuba | 120 l |
| Capacidad del calderín | 20 l |
| Consumo agua/ciclo | 7.5 l |
| Diámetro de desagüe | 30 mm |
| Dimensiones exteriores | |
| Ancho | 1465 mm |
| Fondo (cerrado) | 930 mm |
| Fondo (abierto) | 1374 mm |
| Alto (cerrado) | 2015 mm |
| Alto (abierto) | 2330 mm |
| Peso neto | 368 kg |
| Nivel de ruido a 1 m | 76 dB(A) |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 1590 x 1020 x 2190 mm |
| Peso bruto | 380 kg |
El UX-1300 es la misma máquina sin condensador de vahos: interesa si el office tiene campana o extracción suficiente. Si tu volumen de piezas no llena una cesta de 1320 mm, el UX-750 lava con cesta de 780 x 700 mm, la misma altura útil y bastante menos potencia instalada.
Deja terminar el ciclo antes de abrir para aprovechar la condensación. Carga las bandejas en el suplemento y las perolas boca abajo e inclinadas. Prevé una línea de 16,4 kW a 400 V, desagüe de 30 mm y, con aguas duras, un descalcificador manual de 12 litros o automático. Al cerrar, vacía la cuba, limpia filtros y difusores y revisa la junta de la puerta.
El UX-1300V lleva condensador de vahos HRS; cesta, cuba, bombas y potencias son las mismas.
Trifásica 400 V con neutro y 16,4 kW de potencia total.
7,5 litros de agua por ciclo.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Más de 10 kW |
| Ancho | Más de 1000 mm |
| Instalación | De pie |
| Versión | UX-1300CV · Trifásica 400 V, UX-1300BCV con bomba de vaciado · Trifásica 400 V |
Compara modelos similares o encuentra equipos con características superiores para llevar tu cocina al siguiente nivel.
El precio original era: 17.250,00€.12.075,00€El precio actual es: 12.075,00€. IVA no Incl.
El precio original era: 580,00€.348,00€El precio actual es: 348,00€. IVA no Incl.
Rango de precios: desde 689,65€ hasta 746,85€ IVA no Incl.
Rango de precios: desde 531,70€ hasta 596,05€ IVA no Incl.
Más de 50 restaurantes, bares, hoteles y negocios de catering han equipado su cocina profesional con maquinaria de Ostelería.com. Estas son sus valoraciones reales y sin filtros.
