Toda la capacidad del UX-750, con cesta de 780 x 700 mm y 820 mm de altura útil, más un condensador de vahos HRS que reduce el vapor al abrir la puerta. Para cocinas y obradores con mucho volumen de perolas y bandejas que quieren una zona de lavado más seca y confortable.
Rango de precios: desde 12.264,00€ hasta 12.438,00€ IVA no Incl.
El UX-750V es la respuesta para cocinas que lavan muchas perolas y bandejas al día y no quieren convertir el office en una sauna. Mantiene la cámara del UX-750, con cesta de 780 x 700 mm y 820 mm de altura útil, y añade el sistema HRS: un condensador de vahos que trata el vapor antes de que salga al abrir la puerta. Le sacan partido hoteles, cocinas centrales, obradores de pastelería y panadería, heladerías y restaurantes con mucho servicio.
Si estás comparando opciones, revisa toda nuestra gama de lavautensilios para hostelería.
La máquina alcanza 2165 mm de altura con la puerta cerrada (150 mm más que el UX-750), así que conviene comprobar el techo del local. Se sirve como UX-750CV o UX-750BCV, con bomba de vaciado por sensor de nivel.
| Dimensiones de la cesta | 780 mm x 700 mm |
| Dotación cesta inox | 1 |
| Dotación suplemento bandejas | 1 |
| Altura útil | 820 mm |
| Ciclos | 5 |
| Duración ciclo(s) | 120/180/240/360/480" |
| Producción cestos / hora | 30/20/15/10/7 |
| Potencia | |
|---|---|
| Potencia de la bomba | 3.2 hp / 2400 W |
| Potencia cuba | 6000 W |
| Potencia calderín | 9000 W |
| Potencia total | 11400 W |
| Temperatura de lavado | – 70ºC |
| Temperatura de aclarado | 70ºC – 87ºC |
| Capacidad cuba | 75 l |
| Capacidad del calderín | 12 l |
| Consumo agua/ciclo | 4 l |
| Altura máxima base-desagüe | 185 mm |
| Diámetro de desagüe | 30 mm |
| Dimensiones exteriores | |
| Ancho | 922 mm |
| Fondo (cerrado) | 932 mm |
| Fondo (abierto) | 1400 mm |
| Alto (cerrado) | 2165 mm |
| Alto (abierto) | 2300 mm |
| Nivel de ruido a 1 m | 76 dB(A) |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 960 x 1062 x 2190 mm |
El UX-750 es el mismo equipo sin condensador, más bajo y con menor inversión: tiene sentido si la zona de lavado ya cuenta con buena extracción. Si necesitas cargar el doble de piezas por ciclo, el UX-1300 ofrece una cesta de 1320 x 700 mm, y también se fabrica en versión V con HRS.
Organiza la carga por tipo de pieza: perolas a un lado, bandejas en el suplemento incluido. No abras la puerta antes de que termine el ciclo, para que el condensador cumpla su función. Instala un descalcificador manual de 12 litros si el agua es dura y revisa a diario filtros, cuba y difusores. Una vez por semana comprueba las juntas de la puerta.
En el sistema HRS de condensación de vahos y en la altura total de la máquina; cesta, cuba y potencias son iguales.
11,4 kW, con conexión trifásica 400 V con neutro.
Sí, de detergente y de abrillantador, además de una cesta inox y un suplemento para 4 bandejas.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Más de 10 kW |
| Ancho | De 801 a 1000 mm |
| Instalación | De pie |
| Versión | UX-750CV · Trifásica 400 V, UX-750BCV con bomba de vaciado · Trifásica 400 V |
Compara modelos similares o encuentra equipos con características superiores para llevar tu cocina al siguiente nivel.
El precio original era: 5.272,00€.3.690,00€El precio actual es: 3.690,00€. IVA no Incl.
El precio original era: 799,00€.479,40€El precio actual es: 479,40€. IVA no Incl.
El precio original era: 520,00€.312,00€El precio actual es: 312,00€. IVA no Incl.
Rango de precios: desde 10.194,90€ hasta 10.368,90€ IVA no Incl.
Más de 50 restaurantes, bares, hoteles y negocios de catering han equipado su cocina profesional con maquinaria de Ostelería.com. Estas son sus valoraciones reales y sin filtros.
