Sammic SRC-2200, tren de lavado para hoteles y restaurantes de volumen
El SRC-2200 abre la serie de túneles de módulo central largo de Sammic. Mide 1700 mm de ancho por 829 mm de fondo y combina una zona de lavado con cuba de 100 l y una zona de aclarado con calderín de 20 l. Con dos velocidades de arrastre lava 85 o 126 cestas por hora, entre 1.530 y 2.200 platos. Es un tamaño muy habitual en hoteles con desayuno buffet, restaurantes de banquetes, cocinas de residencias y comedores escolares o de empresa.
Equipado para trabajar sin interrupciones
Frente al modelo compacto, el SRC-2200 aporta más cuba y más bomba, y lo que más agradecen en el office: antisalpicaduras de entrada y salida y copa de aspiración CA de serie, para que el vapor y el agua no salgan por las bocas del túnel. Además:
- Bomba vertical de 2250 W que se autovacía, con boquillas embutidas de inox que no se desgastan.
- Resistencias de 9000 W en lavado y 18000 W en aclarado, con temperaturas visibles y ajustables desde el display digital.
- Paradas automáticas sin carga y economizador de aclarado (300 l/h).
- Entrada derecha (D) o izquierda (I), y extracción opcional mediante extractor de vahos EV o condensador de vahos CV.
Especificaciones técnicas
| Dimensiones de la cesta | 500 x 500 mm |
| Altura útil | 400 mm |
| Producción | |
|---|---|
| Producción cestas/hora | 85 / 126 |
| Producción platos/hora | 1530 / 2200 |
| Lavado | |
| Temperatura | 55ºC – 65ºC |
| Capacidad cuba lavado | 100 l |
| Potencia de la bomba | 3 hp / 2250 W |
| Resistencia calentamiento lavado | 9000 W |
| Aclarado | |
| Temperatura | 80ºC – 90ºC |
| Consumo agua | 300 l/h |
| Resistencia calentamiento aclarado | 18000 W |
| Capacidad del calderín | 20 l |
| Arrastre | |
| Potencia motor arrastre | 0.25 hp / 180 W |
| Potencia | |
| Potencia total módulo central | 29580 W |
| Dimensiones exteriores | |
| Ancho | 1700 mm |
| Fondo | 829 mm |
| Alto | 1520 mm |
| Peso neto | 250 kg |
| Entrada agua | 3/4" |
| Diámetro de desagüe | 1 1/2" |
| Nivel de ruido a 1 m | 71 dB(A) |
| Alimentación eléctrica: | |
| Conexión eléctrica | . |
Comparado con sus vecinos de gama
El SRC-1800 es 520 mm más corto, con cuba de 80 l y hasta 100 cestas/hora: útil si el espacio manda. El SRC-2700 tiene exactamente el mismo cuerpo de 1700 mm pero bomba de 2400 W y hasta 150 cestas por hora; compensa si el pico de vajilla es más alto o si prevés crecer. Más opciones en túneles de lavado.
Para que rinda cada día
Coloca antes del túnel una zona de desbarace con ducha, por ejemplo una mesa de prelavado con aro de desbarace, y a la salida una mesa de rodillos donde se escurran las cestas. Retira restos grandes antes de cargar para no saturar los filtros. Al cerrar, vacía la cuba, limpia filtros y tubos y revisa las cortinas intermedias.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve la copa de aspiración?
Capta el vapor en la boca del túnel para que no se extienda por el office. En el SRC-2200 viene de serie; el extractor de vahos EV y el condensador de vahos CV son las otras opciones de extracción.
¿Cuánta agua consume?
El aclarado consume 300 l/h, con economizador y reductor de presión para ajustar el caudal. La cuba de lavado tiene 100 l.
¿Qué toma eléctrica necesita?
Trifásica de 400 V con neutro, con una potencia total del módulo central de 29.580 W.
¿Se le puede añadir secado?
Sí, entre los opcionales figuran los módulos de secado TS-600 y TS-90. Consúltanos la configuración.
