Tren de lavado Sammic SRC-3600 con prelavado integrado
El SRC-3600 suma una tercera zona al principio del túnel: un prelavado con cuba de 60 l y bomba de 880 W que trabaja a 35-45 ºC. A continuación vienen el lavado, con cuba de 100 l y bomba de 2400 W, y el aclarado a 80-90 ºC con 21000 W de resistencia. En 2300 mm de largo procesa de 130 a 200 cestas por hora, entre 2.340 y 3.600 platos. Su sitio está en comedores escolares y de empresa, hospitales, residencias grandes y salones de banquetes, donde la vajilla vuelve con restos de salsa, arroz o grasa.
El prelavado, en qué ayuda
Al eliminar la suciedad gruesa en una primera cuba aparte, el agua del lavado principal se ensucia mucho más despacio. Eso mantiene la eficacia del detergente durante más tiempo y reduce las veces que hay que vaciar y rellenar la cuba en mitad del turno. Además, el prelavado trabaja a temperatura moderada para no cocer restos de proteína sobre la loza.
- Tres zonas: prelavado, lavado y aclarado, separadas por cortinas.
- Más aclarado: 390 l/h y 21000 W, para sostener la velocidad de 200 cestas/hora.
- Display digital con lectura y ajuste de temperaturas, pilotos de avería y paradas automáticas sin carga.
- De serie antisalpicaduras, copa de aspiración CA y 3 cestas; opcional extractor EV o condensador CV, y secado TS-600, TS-800 o TS-90.
Especificaciones técnicas
| Dimensiones de la cesta | 500 x 500 mm |
| Altura útil | 400 mm |
| Producción | |
|---|---|
| Producción cestas/hora | 130-200 |
| Producción platos/hora | 2340-3600 |
| Prelavado | |
| Temperatura | 35ºC – 45ºC |
| Capacidad cuba prelavado | 60 l |
| Potencia de la bomba | 1.2 hp / 880 W |
| Lavado | |
| Temperatura | 55ºC – 65ºC |
| Capacidad cuba lavado | 100 l |
| Potencia de la bomba | 3.2 hp / 2400 W |
| Resistencia calentamiento lavado | 9000 W |
| Aclarado | |
| Temperatura | 80ºC – 90ºC |
| Consumo agua | 390 l/h |
| Resistencia calentamiento aclarado | 21000 W |
| Capacidad del calderín | 20 l |
| Arrastre | |
| Potencia motor arrastre | 0.25 hp / 180 W |
| Potencia | |
| Potencia total instalada | 33460 W |
| Dimensiones exteriores | |
| Ancho | 2300 mm |
| Fondo | 829 mm |
| Alto | 1520 mm |
| Peso neto | 400 kg |
| Entrada agua | 3/4" |
| Diámetro de desagüe | 1 1/2" |
| Nivel de ruido a 1 m | 71 dB(A) |
Cómo se compara
Con la misma longitud, el SRC-3300 no tiene prelavado pero añade un preaclarado: mejor si la vajilla llega bien desbarazada y buscas acabado. Si necesitas prelavado y también doble aclarado, el SRC-4000 combina ambas cosas y alcanza 225 cestas por hora, a cambio de 600 mm más. Consulta la gama completa en túneles de lavado industrial.
Consejos de explotación
Aunque tenga prelavado, retira cubiertos sueltos, servilletas y huesos en la zona de desbarace; colocar a la entrada una mesa de prelavado con aro ayuda. Vacía las dos cubas al final de cada turno, limpia sus filtros por separado y revisa que las boquillas del prelavado no estén obstruidas. Necesita trifásica de 400 V con neutro para 33,46 kW instalados.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un lavavajillas de arrastre con prelavado?
Un túnel que, antes del lavado principal, pasa las cestas por una zona que retira la suciedad gruesa. En el SRC-3600 tiene 60 l y trabaja a 35-45 ºC.
¿Cuántas cestas lava por hora?
De 130 a 200 cestas de 500 x 500 mm, según la velocidad elegida.
¿Puede llegar desmontado?
Sammic contempla expedirlo en dos o tres partes, útil cuando el acceso al office es estrecho.
