La capota de la gama Active de Sammic: cesta de 500 x 500 mm, 430 mm de altura útil y tres programas con mando de iconos. Pensada para cocinas que lavan hasta 30 cestas por hora y quieren una máquina que cualquiera del equipo sepa usar desde el primer día.
Rango de precios: desde 3.537,00€ hasta 3.847,90€ IVA no Incl.
El AX-100 es el lavavajillas de cúpula de la línea Active, la familia de Sammic que prioriza un manejo sencillo. Trabaja con cestas de 500 x 500 mm y deja 430 mm de altura útil, así que admite bandejas GN 1/1, fuentes y bandejas Euronorm además de platos y vasos. Con sus tres programas (120, 180 y 210 segundos) saca 30, 24 o 17 cestas por hora: un ritmo pensado para el restaurante de menú del día, el bar con cocina que da comidas y cenas o el office de un hotel pequeño o una residencia.
La potencia total es de 6700 W, repartida entre un calderín de 8 litros con 6000 W y una cuba de 25 litros con 2500 W. Cada ciclo gasta 3 litros de agua y 0,26 kWh.
La AX-100B lleva bomba de vaciado por rebose, que renueva el agua de la cuba por densidad y permite instalarla aunque el desagüe quede por encima de la salida. Las versiones DD incorporan dosificador de detergente; el de abrillantador viene en todas. Las DD se fabrican también a 230 V monofásica, útil en locales sin trifásica.
| Dimensiones de la cesta | 500 mm x 500 mm |
| Altura útil | 430 mm |
| Ciclos | 3 |
| Duración ciclo(s) | 120 / 180 / 210" |
| Producción cestos / hora | 30 / 24 / 17 |
| Capacidad del calderín | 8 l |
| Capacidad cuba | 25 l |
| Consumos y ahorro | |
|---|---|
| Consumo agua/ciclo | 3 l |
| Consumo energético | |
| Consumo/ciclo (kWh) | 0,26 kWh |
| Consumo llenado cuba (kWh) | 1,07 kWh |
| Potencia | |
| Potencia de la bomba | 750 W / 1 hp |
| Potencia cuba | 2500 W |
| Potencia calderín | 6000 W |
| Potencia total | 6700 W |
| Dimensiones exteriores | |
| Ancho | 650 mm (Ancho con asa: 725 mm) |
| Fondo | 755 mm (Fondo con asa: 835 mm) |
| Alto | 2000 mm / 1525 mm |
| Temperatura | |
| Temperatura de lavado | 65ºC |
| Temperatura de aclarado | 85ºC |
| Nivel de ruido a 1 m | <70 dB(A) |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 760 x 860 x 1530 mm |
| Peso bruto | 113 kg |
Con la misma cesta, el Sammic UX-100 pasa a seis programas desde 60 segundos (hasta 60 cestas por hora), pantalla LCD a color y arranque suave de la bomba. La UX-120 añade calderín de 12 litros y bomba de 1000 W para cocinas con picos fuertes. El AX-100 sigue siendo la opción sensata cuando no se superan las 30 cestas a la hora. Las tienes todas en lavavajillas de cúpula.
Retira los restos en el fregadero antes de cargar y coloca los platos con la cara sucia hacia el centro de la cesta. Separa cristalería y menaje grueso en cargas distintas. Al cerrar, vacía la cuba, saca y enjuaga los filtros y revisa que las toberas de los brazos no tengan restos. En zonas de agua dura, un descalcificador manual en la entrada protege el calderín y evita las manchas de cal en vasos.
Las versiones estándar van a 400 V trifásica con neutro. Si el local solo tiene monofásica, hay que elegir una versión DD a 230 V.
Cerrada mide 1525 mm de alto y con la capota abierta llega a 2000 mm. Deja libre esa cota por encima de la máquina.
Sí. Con 430 mm de altura útil entran bandejas GN 1/1 y Euronorm colocadas en vertical.
Cuando el desagüe del local está más alto que la salida de la máquina, o cuando se quiere vaciar la cuba sin tener que achicar a mano.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | De 6 a 10 kW |
| Ancho | De 601 a 800 mm |
| Instalación | De pie |
| Versión | AX-100 · Trifásica 400 V, AX-100 DD con dosificador de detergente · Trifásica 400 V, AX-100 DD con dosificador de detergente · Monofásica 230 V, AX-100B con bomba de vaciado · Trifásica 400 V, AX-100B DD con bomba de vaciado y dosificador de detergente · Trifásica 400 V, AX-100B DD con bomba de vaciado y dosificador de detergente · Monofásica 230 V |
Compara modelos similares o encuentra equipos con características superiores para llevar tu cocina al siguiente nivel.
El precio original era: 4.195,00€.2.966,00€El precio actual es: 2.966,00€. IVA no Incl.
El precio original era: 899,00€.539,40€El precio actual es: 539,40€. IVA no Incl.
El precio original era: 580,00€.348,00€El precio actual es: 348,00€. IVA no Incl.
Rango de precios: desde 5.277,00€ hasta 8.114,90€ IVA no Incl.
Más de 50 restaurantes, bares, hoteles y negocios de catering han equipado su cocina profesional con maquinaria de Ostelería.com. Estas son sus valoraciones reales y sin filtros.
