Lavavajillas de capota Sammic UX-130 con panel superior, hasta 60 cestas/hora

Lavavajillas de cúpula Sammic UX-130: el panel arriba para instalar en esquina

Lo que distingue a la UX-130 del resto de capotas Ultra es dónde está el cuadro de mandos: en la parte superior, en lugar del frontal. Parece un detalle, pero cambia la instalación. Cuando la máquina va en un rincón, con la mesa de entrada por un lado y la de salida por el otro formando una L, el frontal queda tapado; con el panel arriba, la pantalla LCD a color se lee de un vistazo desde cualquier lado. Por eso es la capota que se elige en offices de hoteles, restaurantes de gran aforo, residencias y cocinas centrales donde el lavado se organiza en ángulo.

Por dentro mantiene la cesta de 500 x 500 mm con 430 mm de altura útil, el calderín de 12 litros y 9000 W y la bomba de 1000 W, pero la resistencia de la cuba sube a 3000 W y el agua de lavado trabaja a 71 ºC, con aclarado a 87 ºC. Produce hasta 60 cestas por hora en el programa de 60 segundos.

Equipada desde la versión más sencilla

• Bomba de vaciado (B) por sensor de nivel, con renovación activa del agua de la cuba.
• Aclarado a temperatura constante (C) con bomba de presión: el aclarado no depende de la presión de la red.
• Dosificadores (DD) de detergente y de abrillantador incluidos.
• Soft start, función Wash Plus, modo ahorro a los 25 minutos y autoapagado a los 120.

Opciones para ajustarla al local

Sobre la base BC se puede añadir D, descalcificador automático de resinas con detector de sal; V, condensador de vahos integrado que reduce un 75 % el vaho al abrir (con él la máquina mide 2035 mm de alto); y S, capota de doble pared con aislamiento termoacústico, recomendable si el office está cerca de la sala. La versión BCD también se fabrica a 230 V monofásica.

Especificaciones técnicas

UX-130 frente a sus vecinas

Si la máquina va en línea, con el frontal despejado, la UX-120 ofrece las mismas opciones y una versión básica más económica. Si necesitas cestas más grandes para bandejas de 600 mm, la UX-150 conserva el panel superior y pasa a cesta de 500 x 600 mm. Para ollas y bandejas de horno que no caben en ninguna capota, un lavautensilios UX-600 es el complemento natural. Más modelos en lavavajillas de cúpula.

Buenas prácticas de uso

En instalaciones en esquina, deja el último tramo de la mesa de entrada para el prelavado con ducha y así no llega suciedad gruesa a los filtros. Al terminar, vacía la cuba con la bomba, limpia los tres niveles de filtrado y deja la capota levantada. En versiones con descalcificador, repón la sal cuando el panel lo indique.

Preguntas frecuentes

¿Por qué el panel superior es mejor para esquinas?

Porque en una instalación en L las mesas tapan el frontal; con los mandos arriba la pantalla sigue visible y accesible.

¿Qué altura necesita?

La UX-130BC mide 1600 mm cerrada y 2070 mm con la capota abierta. Las versiones con condensador de vahos tienen una altura fija de 2035 mm.

¿Lleva bomba de desagüe de serie?

Sí, todas las versiones de UX-130 incluyen bomba de vaciado por sensor de nivel.

¿Qué potencia eléctrica necesita?

La potencia total es de 10000 W. La mayoría de versiones van a 400 V trifásica; la BCD existe también a 230 V.

Documentación

• Ficha técnica del fabricante (PDF)