Máquina de hielo modular ITV Gala MDP150, cubito macizo 22 g, 145 kg/24h, aire o agua

Gala MDP150: el cubito Gala en formato modular para locales de mucho volumen

La Gala MDP150 es el cabezal fabricador de la serie Gala de ITV. Produce 145 kg de cubito macizo y cristalino cada 24 horas (aire a 21 °C / agua a 15 °C), pero no lleva almacén propio: se monta encima de un depósito o silo que se compra aparte. Con un cubito de unos 22 g salen algo más de 6.500 piezas al día; contando cuatro por vaso ancho, da para más de 1.500 combinados. Es una cifra pensada para hoteles con varias barras, salas de fiesta, empresas de catering o restaurantes grandes con coctelería.

Qué notará en el servicio diario

• Cubito Gala macizo de unos 35 mm de diámetro y 35 mm de alto. Se funde despacio y queda bien en copa de balón y vaso bajo; para vaso de tubo estrecho hay formatos más adecuados.
• 84 cubitos por ciclo y duchas elásticas A3S, patentadas por ITV, que vibran y frenan la cal adherida.
• Apilable: con el kit de apilado opcional se montan dos MDP150 sobre el mismo depósito y se dobla la producción sin ocupar más suelo.
• Monofásica a 230 V, con refrigerante R452A y unos 1,5 kW de potencia a 43 °C.

Se fabrica con condensación por aire o por agua. La de aire no gasta agua para refrigerar, pero necesita que el aire circule alrededor. La de agua mantiene mejor la producción en cuartos de máquinas o cocinas muy calurosas, a cambio de consumir agua en el condensador.

Especificaciones técnicas

Versiones y referencias ITV

Gala MDP150 frente a la Gala NG150 y la Gala MR400

Si prefiere una máquina todo en uno, la Gala NG150 produce una cantidad parecida (153 kg/24h) y lleva 75 kg de almacén integrado. La MDP150 sale ganando cuando necesita más reserva que esos 75 kg o quiere crecer más adelante apilando un segundo cabezal. Si el consumo supera los 300 kg diarios, el siguiente escalón es la Gala MR400, trifásica y con unos 381 kg/24h.

Depósito, instalación y mantenimiento

Entre los depósitos que recomienda ITV para este cabezal están el S220 (una o dos máquinas), el S350 (una) y el S400 (dos MDP150 apiladas). Puede ver toda la gama en depósitos de hielo. Hace falta una toma de agua de 1 a 6 bar, desagüe por gravedad y un ambiente de entre 10 y 43 °C. Incluye manguera de entrada, junta del filtro, manguera de desagüe y pala mediana. Si el agua es dura, conviene instalar un filtro antical: el fabricante ofrece filtro antical, filtro antical y anticloro CS101, filtro antipartículas y el descalcificante Calklin 50 para las limpiezas periódicas.

Preguntas frecuentes

¿La Gala MDP150 trae depósito?

No. Es una máquina modular y el depósito se compra aparte. Así puede elegir la capacidad de reserva que necesita.

¿Puedo poner dos máquinas sobre un mismo depósito?

Sí, con el kit de apilado (opcional) y sobre un depósito preparado para dos unidades, como el S220 o el S400. La producción conjunta ronda los 290 kg diarios.

¿Sirve el cubito Gala para vaso de tubo?

Entra en muchos vasos, pero su sitio natural son el vaso bajo y la copa de balón. Para tubo estrecho suele funcionar mejor un cubito de dado como el de la serie Spika.

Documentación

• Ficha técnica oficial ITV (PDF)
• Gama en la web del fabricante (itv.es)