Máquina de hielo granular húmedo que fabrica unos 180 kg diarios y guarda 64 kg en su propio almacén. Sirve para exponer pescado y marisco, montar buffets fríos y preparar cócteles de hielo picado, y funciona con gas R290 a 230 V.
Rango de precios: desde 2.911,50€ hasta 3.014,10€ IVA no Incl.(desde 3.522,92€ con IVA)
Máquina de hielo granular ITV Ice Queen 180, unos 180 kg/24h y 64 kg de almacén en corto
El hielo granular no se usa como el cubito. Se moldea alrededor del producto, enfría por contacto y no lo golpea. Por eso lo eligen las pescaderías y marisquerías para el expositor, los hoteles para las mesas de buffet frío y las cocteleras para mojitos, caipiriñas y bebidas que se sirven con hielo picado. La Ice Queen 180 fabrica unos 180 kg cada 24 horas de hielo granular húmedo (con un 25 % de agua residual) y lo guarda en un almacén integrado de 64 kg. Esa producción da para reponer varias veces al día un mostrador de pescado de varios metros o la línea de buffet de un hotel grande.
Trabaja con un sistema axial: un husillo de acero inoxidable, con tratamiento superficial para alargar su vida útil, arrastra el hielo por el evaporador, y un reductor de velocidad situado en la parte superior lo mueve. El evaporador no lleva juntas de estanqueidad ni retenes, que son las piezas que más se desgastan en este tipo de máquinas. El control es electromecánico, sencillo de diagnosticar, y la máquina está tropicalizada (clase T) para cocinas calurosas. Lleva carrocería de acero inoxidable AISI 304, ventilación frontal y gas natural R290. Su potencia ronda los 650 W.
Puede elegir entre condensación por aire, que no gasta agua para refrigerar pero pide un hueco ventilado, y por agua, más estable en obradores y cocinas con mucho calor, aunque consume agua en el condensador.
| Producción en 24 h | 180 kg aprox. (según ficha técnica) |
| Almacén | 64 kg |
| Tipo de hielo | Granular húmedo (25 % de agua residual) |
| Medidas (an x fo x al) | 515 x 550 x 1.355 mm (1.435 mm con patas) |
| Potencia | 643 W (a 43 °C) |
| Alimentación | 230 V / 50 Hz monofásica |
| Refrigerante | R290 |
| Sistema | Axial con husillo inoxidable y reductor superior |
| Condensación | Por aire o por agua |
| Condiciones de trabajo | Ambiente 10-43 °C, agua 5-38 °C, presión 1-6 bar |
| Condensación | Referencia |
|---|---|
| Aire | 9061U |
| Agua | 9062U |
Para una marisquería pequeña o una coctelería, la Ice Queen 90C produce menos y ocupa menos espacio. La Ice Queen 50C es la opción para un consumo ocasional. Toda la gama está en máquinas de hielo granular y triturado.
Necesita toma de agua de 1 a 6 bar, desagüe y un enchufe de 230 V. Funciona con un ambiente de entre 10 y 43 °C. El hielo granular deja pasar la cal al evaporador más que el cubito, así que en zonas de agua media o dura el fabricante aconseja filtro antical y limpieza periódica. Incluye manguera de entrada, junta del filtro, manguera de drenaje y pala mediana. Hay como opcionales un filtro antipartículas y un kit de cuatro patas de altura regulable.
El granular de la Ice Queen es más húmedo y compacto, ideal para cubrir producto y para bebidas de hielo picado. La escama es más fina y seca y se usa sobre todo en grandes expositores y en industria.
Sí. Es hielo de agua potable y sirve para cócteles y granizados de barra, siempre que la máquina se limpie con regularidad.
No. Esta versión lleva un almacén de 64 kg dentro del mueble.
Desde 2.911,50 € + IVA (3.522,92 € con IVA) en osteleria.com. Puedes pagarlo con tarjeta o PayPal, o financiarlo hasta en 36 meses.
Consumo: ELÉCTRICO. Electricidad: Monofásica 220v. Potencia: Hasta 1 kW. Ancho: De 401 a 600 mm. Instalación: De pie. Producción de hielo: De 101 a 200 kg/24h.
Preparamos el pedido en 24-72 horas y lo entregamos en la península en 2-7 días laborables, según el tamaño del equipo y su disponibilidad. El envío a la península es gratis desde 250 €. A Baleares, Ceuta y Melilla llega en 1-3 semanas.
1 año en componentes desde la entrega, por defecto de fabricación. Si tienes cualquier incidencia, escríbenos a soporte@osteleria.com o llámanos al 951 23 02 33.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Ancho | De 401 a 600 mm |
| Instalación | De pie |
| Producción de hielo | De 101 a 200 kg/24h |
| Tipo de hielo | Hielo granular |
| Condensación | Aire, Agua |
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