Mesa de cajones de gran formato sobre ruedas, homologada para 40 °C de ambiente y con clase energética B en las versiones de refrigeración. La MPG-120 H MIX añade congelación de -22 a -18 °C.
Rango de precios: desde 1.767,00€ hasta 2.514,00€ IVA no Incl.(desde 2.138,07€ con IVA)
La Flexdrawer es la propuesta más reciente de Edenox para cocinas que trabajan por puestos: una mesa refrigerada de 700 mm de fondo con cajones de gran formato en lugar de puertas, montada sobre cuatro ruedas para moverla en la limpieza o reorganizar la línea. Hay tres modelos: MPG-090 H (905 mm de largo, 840 mm de altura), MPG-120 H (1230 mm, 870 mm) y MPG-120 H MIX, que puede trabajar también en congelación. Es una opción muy pensada para hamburgueserías, restaurantes de cocina abierta, dark kitchens y cocinas con poco espacio.
Está diseñada para funcionar con hasta 40 °C de ambiente y 40 % de humedad, es decir, clase climática 5, un punto por encima de la mayoría de mesas frías. Usa refrigerante natural R-290 y el condensador lleva filtro frontal, fácil de sacar y lavar. El aislamiento de poliuretano usa pentano como agente expansor, y las versiones de refrigeración consiguen clase energética B, con un consumo declarado de 653 y 708 kWh al año. El control digital trabaja de serie en +2/+8 °C.
La estructura, la encimera de 50 mm de espesor y los cajones interiores son de acero inoxidable AISI-304, con peto trasero. De las cuatro ruedas, dos tienen freno, y dos reguladores frontales aportan estabilidad una vez colocada.
El MPG-090 H (179 litros brutos) es el compacto, para un puesto bajo plancha o freidora. El MPG-120 H (265 litros) da más capacidad con la misma potencia de 0,32 kW. El MPG-120 H MIX tiene dos compartimentos y un segundo circuito frigorífico: el control permite pasar a congelación (de -22 a -18 °C) con una tecla, útil para patatas, helado o pan precocido; su potencia es de 0,5 kW.
| Modelo | Referencia | Dimensiones (mm) | Temperatura | Temperatura 2 | Clasif. Eficiencia Energetica | Potencia eléctrica (KW) | Voltaje | Fases | Potencia frigorífica (KW) | Carga de gas refrigerante (KG) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MPG-090 H | 19114601 | 905 x 700 x 840 | +2 +8 ºC | – | B | 0,320 | 230V | 1N | 0,254 | 0,070 |
| MPG-120 H | 19114602 | 1230 x 700 x 870 | +2 +8 ºC | – | B | 0,320 | 230V | 1N | 0,254 | 0,070 |
| MPG-120 H MIX | 19114604 | 1230 x 700 x 870 | +2 +8 ºC | -18 -22 ºC | – | 0,500 | 230V | 1N | 0,280 | 0,090 |
| Especificaciones técnicas frío | |
|---|---|
| Tipo gas | R-290 |
| Clase climática | 5 |
| Temperatura | +2 +8 ºC |
| PCA | 3 |
| Especificaciones técnicas electricidad | |
| Frecuencia eléctrica | 50Hz |
| Voltaje | 230V |
| Fases | 1N |
| Medidas y peso | |
| Ancho neto (Fondo) (mm) | 700 |
| Ancho bruto (Fondo) (mm) | 760 |
| Alto bruto (mm) | 965 |
La Gastronorm 700 con cajones ofrece largos de hasta 2242 mm y cajones GN combinables con puertas, pero no lleva ruedas ni clase climática 5. Si necesitas una base baja para equipos de cocción, está la MPGB de 584 mm. Más modelos en mesas frías de refrigeración.
Lava el filtro del condensador cada pocas semanas: está en el frontal y se saca sin herramientas. Bloquea las ruedas con freno durante el servicio. El desescarche es automático cada seis horas; si necesitas uno manual, mantén pulsado el botón de descongelación.
840 mm el MPG-090 H y 870 mm los MPG-120 H; el peto añade unos 50 mm por detrás.
El MPG-120 H MIX dispone de dos compartimentos y doble circuito; el modo de trabajo se cambia desde el control.
Vienen de serie; para fijarla, frena las ruedas y ajusta los reguladores frontales.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Ancho | De 801 a 1000 mm, Más de 1000 mm |
| Instalación | De pie |
| Capacidad | |
| Modelo | MPG-090 H · 905 mm · refrigeración, MPG-120 H · 1230 mm · refrigeración, MPG-120 H MIX · 1230 mm · refrigeración y congelación |
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