Encimera de acero inoxidable con 460 mm útiles de trabajo y una franja refrigerada para cubetas GN 1/6 de hasta 150 mm. Debajo, armario frigorífico de 2 o 3 puertas a +2/+8 °C.
Rango de precios: desde 1.580,90€ hasta 1.853,90€ IVA no Incl.(desde 1.912,89€ con IVA)
Hay preparaciones que piden más superficie de trabajo que ingredientes: emplatado de entrantes fríos, montaje de tostas, sushi casero, postres en vaso. Para ellas Edenox diseñó la MPGP, una mesa refrigerada de 700 mm de fondo cuya encimera combina una zona de acero inoxidable de 30 mm de espesor (con 460 mm de profundidad útil) y una franja refrigerada para cubetas GN 1/6. Está disponible en 894 mm con 2 puertas y en 1358 mm con 3 puertas, con 955 mm de altura total.
La zona de cubetas está refrigerada y admite GN 1/6 de hasta 150 mm de profundidad (no incluidas), suficiente para salsas, quesos rallados o fruta cortada. La encimera de acero va inyectada con poliuretano, así que aísla la cámara y aguanta el trabajo diario. Debajo, el armario mantiene de +2 a +8 °C con refrigerante natural R-290, en clase climática 4, y trae una rejilla GN 1/1 por puerta. El control es digital, el tirador recorre la puerta a lo ancho y la ventilación frontal permite colocarla entre otros muebles.
La MPGP-090 (155 litros brutos, 0,245 kW) es para un puesto de emplatado en una cocina pequeña. La MPGP-140 (313 litros, 0,267 kW) ofrece más cubetas y más encimera. Bajo pedido se fabrican con cajones; en este modelo los cajones no limitan las cubetas, que pueden seguir siendo de 150 mm.
| Modelo | Referencia | Dimensiones (mm) | Número de puertas | Capacidad / cuba (L) | Potencia eléctrica (KW) | Nivel de ruido (dB) | Carga de gas refrigerante (KG) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MPGP-090 | 19111573 | 894 x 700 x 955 | 2 | 155 | 0,245 | 55,600 | 0,065 |
| MPGP-140 | 19111579 | 1358 x 700 x 955 | 3 | 313 | 0,267 | 57,400 | 0,098 |
| Especificaciones técnicas frío | |
|---|---|
| Tipo gas | R-290 |
| Clase climática | 4 |
| Potencia frigorífica (KW) | 0,369 |
| Sistema de condensación | VENTILADA |
| Temperatura | +2 +8 ºC |
| Equipo | HERMÉTICO |
| PCA | 3 |
| Especificaciones técnicas electricidad | |
| Frecuencia eléctrica | 50/60Hz |
| Voltaje | 230V |
| Fases | 1N |
| Medidas y peso | |
| Ancho neto (Fondo) (mm) | 700 |
| Alto neto (mm) | 955 |
| Ancho bruto (Fondo) (mm) | 760 |
| Alto bruto (mm) | 1120 |
La MPGE de encimera abierta dedica más superficie a cubetas GN 1/3 y 1/6 y usa tabla de polietileno, mejor para cortar sobre ella. La MPGP es mejor para emplatar sobre acero. Para pizza con cubetas en batería, mira la MPGE2 / MPPE2. Más opciones en mesas frías para ensaladas, como la Tefcold SA1365.
Retira las cubetas al cierre y limpia la franja refrigerada con jabón neutro; seca para evitar hielo. Desinfecta la encimera de acero después de cada servicio. Limpia el condensador cada mes y deja libre la rejilla frontal.
Sí, la franja para cubetas GN 1/6 está refrigerada.
460 mm útiles de encimera, descontando la zona de cubetas.
Sí, bajo pedido y previa confirmación de la configuración.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Ancho | De 801 a 1000 mm, Más de 1000 mm |
| Instalación | De pie |
| Capacidad | |
| Nº de puertas | |
| Modelo | MPGP-090 · 2 puertas · 894 mm, MPGP-140 · 3 puertas · 1358 mm |
Compara modelos similares o encuentra equipos con características superiores para llevar tu cocina al siguiente nivel.
El precio original era: 2.550,00€.1.530,00€El precio actual es: 1.530,00€. IVA no Incl.(1.851,30€ con IVA)
1.658,30€ IVA no Incl.(2.006,54€ con IVA)
1.825,00€ IVA no Incl.(2.208,25€ con IVA)
El precio original era: 2.430,00€.1.458,00€El precio actual es: 1.458,00€. IVA no Incl.(1.764,18€ con IVA)
Más de 50 restaurantes, bares, hoteles y negocios de catering han equipado su cocina profesional con maquinaria de Ostelería.com. Estas son sus valoraciones reales y sin filtros.
