Olla eléctrica de 10 litros que mantiene sopas, cremas y caldos calientes al baño maría, hasta 95 ºC. Acabado esmaltado negro, pensado para quedar a la vista en el buffet.
El precio original era: 241,00€.180,90€El precio actual es: 180,90€. IVA no Incl.(218,89€ con IVA)
En un buffet la sopa tiene que estar caliente desde el primer cliente hasta el último, sin pegarse al fondo. La OS-10 está hecha para eso: es una olla eléctrica de 10 litros que calienta solo al baño maría, con agua entre la resistencia y el recipiente, de modo que el calor llega suave y la crema no se quema. Su acabado esmaltado negro la hace adecuada para estar en sala, en desayunos de hotel, buffets de restaurante, catering y self-services.
| Calor seco | (n) |
| Baño maría | (y) |
| Capacidad | 10 l |
| Potencia total | 450 W |
| Temperatura máxima | 95ºC |
| Alimentación eléctrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
| Dimensiones exteriores | |
|---|---|
| Ancho | 340 mm |
| Fondo | 340 mm |
| Alto | 340 mm |
| Peso neto | 5.5 kg |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 340 x 340 x 395 mm |
| Peso bruto | 5.62 kg |
Las dos ollas tienen los mismos 10 litros, 450 W y 95 ºC. Cambia el acabado: la OS-10 es negra esmaltada, más clásica y discreta junto a menaje oscuro; la olla Sammic OSI-10 en acero inoxidable combina con líneas de buffet de inox. Si además de sopa vas a mantener guarniciones o salsas en cubetas, añade un baño maría de sobremesa Sammic BMS o mira la categoría de baños maría industriales.
Llena siempre el depósito de agua antes de encenderla y vigila el nivel en servicios largos. Lo ideal es que la sopa llegue ya caliente desde cocina: la olla está pensada para mantener, no para cocinar desde frío. Al acabar, vacía el recipiente, déjalo enfriar y lávalo; seca bien el esmaltado y no uses estropajos metálicos, que lo rayan.
No. La OS-10 funciona solo al baño maría, siempre con agua.
Depende de la ración: con 10 litros, a 250 ml por cuenco salen unos 40 servicios.
Hasta 95 ºC.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Ancho | Hasta 400 mm |
| Instalación | Sobremesa |
| Capacidad |
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