Placa fría encastrable que expone el producto a dos alturas: el buffet gana volumen y caben más fuentes a la vista en el mismo largo de mostrador. De 3 a 5 GN 1/1, con compresor incorporado o para grupo remoto.
Rango de precios: desde 1.094,90€ hasta 1.729,90€ IVA no Incl.(desde 1.324,83€ con IVA)
Un buffet plano obliga a poner todas las fuentes en fila y las del fondo quedan tapadas. La PR2 de Edenox es una placa refrigerada estática con dos niveles de exposición, de modo que el producto se presenta a dos alturas y el conjunto se lee mejor desde el lado del cliente. Es una buena pieza para el centro de un buffet de desayuno, una isla de entrantes fríos o la zona de postres de un restaurante de hotel.
Se fabrica en 1115, 1440 y 1765 mm de largo, equivalentes a 3, 4 y 5 GN 1/1, con 610 mm de fondo y hueco de encastre de 585 mm.
El frío es estático, sin ventilador: no hay corriente de aire sobre el producto, algo importante en embutidos, quesos y pastelería, que se secan con facilidad. La capacidad orientativa va de 9 a 15 platos de 250 mm, o de 26 a 43 platos de 150 mm, según el largo. Los modelos con grupo usan R-290, clase climática 4, y consumen entre 0,315 y 0,405 kW a 230 V.
Si tu mueble tiene espacio y ventilación, la versión PR2GI lleva el compresor incorporado y ocupa 546 mm bajo la encimera. Si el local tiene central de frío o quieres sacar el ruido de la sala, la PR2 se conecta a un grupo remoto y se queda en 216 mm. El largo se elige por número de fuentes: una isla pequeña funciona con la de 3 GN; un buffet de banquete agradece la de 5.
| Modelo | Referencia | Dimensiones (mm) | Encastre Ancho (mm) | Encastre Largo (mm) | Capacidad GN | Grupo remoto | Potencia eléctrica (KW) | Capacid. placa platos Ø 150mm | Cap. placa ramequines Ø 130mm |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PR2GI-311 HC | 19092200 | 1115 x 610 x 546 | 585 | 1090 | 3 x GN1/1 | NO | 0,315 | 26 | 35 |
| PR2GI-411 HC | 19092202 | 1440 x 610 x 546 | 585 | 1415 | 4 x GN1/1 | NO | 0,325 | 34 | 46 |
| PR2GI-511 HC | 19092204 | 1765 x 610 x 546 | 585 | 1740 | 5 x GN1/1 | NO | 0,405 | 43 | 58 |
| PR2-311 HC | 19092201 | 1115 x 610 x 216 | 585 | 1090 | 3 x GN1/1 | SI | 0,020 | 26 | 35 |
| PR2-411 HC | 19092203 | 1440 x 610 x 216 | 585 | 1415 | 4 x GN1/1 | SI | 0,020 | 34 | 46 |
| PR2-511 HC | 19092205 | 1765 x 610 x 216 | 585 | 1740 | 5 x GN1/1 | SI | 0,020 | 43 | 58 |
| Placa refrigerada estática | |
|---|---|
| Encastre Ancho (mm) | 585 |
| Tipo placa | Refrigerada estática |
| Cubas y placas frías | |
| Frecuencia eléctrica | 50/60Hz |
| Número de niveles | 2 |
| Voltaje | 230V |
| Especificaciones técnicas frío | |
| Clase climática | 4 |
| Especificaciones técnicas electricidad | |
| Frecuencia eléctrica | 50/60Hz |
| Voltaje | 230V |
| Fases | 1N |
| Medidas y peso | |
| Ancho neto (Fondo) (mm) | 610 |
La placa refrigerada PR es plana, existe también en 2 y 6 GN y resulta más sencilla de recargar. La PR2 aporta escenografía y más producto a la vista en el mismo espacio. Si además quieres proteger el producto con cristal y luz, mira la vitrina refrigerada de buffet VCR. Encontrarás más soluciones en frío industrial.
Pon la placa en marcha antes del servicio y coloca producto previamente enfriado; la placa mantiene, no enfría desde temperatura ambiente. Reserva el nivel superior para las piezas más vistosas. Limpia las dos superficies con detergente neutro al terminar y, en los modelos con grupo, mantén limpio el condensador.
El PR2GI lleva compresor incorporado; el PR2 necesita un grupo remoto.
De 9 a 15 platos de 250 mm según el modelo.
1090, 1415 o 1740 mm de largo por 585 mm de fondo.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Ancho | Más de 1000 mm |
| Modelo | PR2GI-311 HC · 3 GN, grupo incorporado, PR2GI-411 HC · 4 GN, grupo incorporado, PR2GI-511 HC · 5 GN, grupo incorporado, PR2-311 HC · 3 GN, para grupo remoto, PR2-411 HC · 4 GN, para grupo remoto, PR2-511 HC · 5 GN, para grupo remoto |
| Instalación | Encastrable |
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