Dos equipos en uno: media placa lisa de hierro fundido sin tapa, para huevos, bacon o verdura, y media acanalada con tapa, para paninis y bocadillos. La solución para bares que hacen desayunos y almuerzos con una sola máquina y una sola toma de 230 V.
El precio original era: 753,00€.564,90€El precio actual es: 564,90€. IVA no Incl.
La GLD-10 resuelve un problema muy común en bares de barrio y cafeterías: tener sitio para una sola máquina y necesitar dos. Sobre una base de hierro fundido de 550 x 245 mm, una mitad es lisa y sin tapa, y funciona como una plancha abierta; la otra mitad es acanalada y con tapa acanalada, y se comporta como un grill de contacto. Todo en 690 mm de ancho y con 2900 W a 230 V.
Por la mañana, la zona lisa sirve para huevos, bacon, tortitas o pan tostado a la plancha, mientras la zona con tapa prensa sándwiches y paninis. A mediodía, en la parte abierta se marcan verduras, setas o gambas, y en la cerrada se hacen pechugas, lomos o hamburguesas por las dos caras a la vez. Todo con un único termostato regulable hasta 250 °C.
La tapa es basculante, regulable en altura y con freno, de modo que admite desde un sándwich fino hasta un bocadillo grueso. La grasa de ambas zonas cae al recogedor frontal y la carrocería es de acero inoxidable.
| Potencia total | 2900 W |
| Alimentación eléctrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
| Superficie de la placa | 550 mm x 245 mm |
| Dimensiones exteriores | |
|---|---|
| Ancho | 690 mm |
| Fondo | 430 mm |
| Alto | 240 mm |
| Peso neto | 30 kg |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 480 x 700 x 300 mm |
| Peso bruto | 33 kg |
Si casi todo lo que haces es panini o carne, la GRD-10 tiene la misma placa de 550 x 245 mm pero toda acanalada y con dos tapas. Si lo tuyo son tostadas y sándwiches de molde, la GLL-10 es lisa con dos tapas. Y si solo quieres una plancha abierta, la GRL-10 es lisa y sin tapa. La GLD-10 es la que más usos admite. Más opciones en grills para hostelería y en planchas eléctricas.
Trata cada zona a su manera: la lisa se limpia con rasqueta y paño, y la acanalada con cepillo de latón para sacar los restos de las ranuras. Hazlo en caliente, entre tandas. Al cierre, deja templar, limpia, seca y pon una película fina de aceite sobre el hierro fundido para protegerlo. Vacía el recogedor de grasas todos los días y no eches agua fría sobre la placa caliente.
La ficha técnica indica un termostato regulable hasta 250 °C para la plancha; no especifica controles separados por zona, así que cuenta con trabajar a una temperatura común.
Es una plancha lisa abierta: huevos, bacon, verduras, setas, pescado fino o tostadas a la plancha, todo lo que no conviene prensar.
230 V monofásica y 2900 W. Un enchufe de 16 A en buen estado es suficiente.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | De 1 a 3 kW |
| Ancho | De 601 a 800 mm |
| Instalación | Sobremesa |
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