Armarios de mantenimiento de congelados con exterior de chapa en epoxi blanco y cuba de ABS alimentario. Conservan entre -22 y -15 ºC con estantes evaporadores, gas R-290 y un consumo eléctrico que no pasa de 0,145 kW.
Rango de precios: desde 650,90€ hasta 1.166,90€ IVA no Incl.(desde 787,59€ con IVA)
Armario de congelación Edenox ANS blanco, de -22 a -15 ºC, de 125 a 600 litros en corto
Los ANS son armarios de mantenimiento: no están pensados para congelar grandes cantidades de producto caliente, sino para guardar a temperatura negativa lo que ya llega congelado. Helados, pan precocido, patatas, verdura o pescado en bloque se conservan entre -22 y -15 ºC. Es el congelador vertical típico de un bar de tapas, una heladería pequeña, una cafetería o la cocina de un colegio que recibe el género de proveedor.
El exterior es de chapa con recubrimiento epoxi blanco, resistente a golpes, y por dentro la cuba es de ABS de uso alimentario con uniones curvas. Hay un modelo bajo, el ANS-251 de 850 mm de alto con 125 litros, y dos verticales de 1865 mm: ANS-451 con 460 litros y ANS-651 con 600 litros.
En lugar de un ventilador, el frío se produce en los propios estantes, que son evaporadores. Eso da una temperatura estable en cada nivel y un funcionamiento silencioso. Los modelos altos llevan 7 estantes fijos y el ANS-251, 2. La puerta es reversible, tiene el tirador incorporado y cierra con llave; un termómetro digital en el frontal permite comprobar la temperatura sin abrir.
Funcionan a 230 V con gas R-290 (propano, PCA 3), clase climática 4 (hasta 30 ºC de ambiente) y consumen entre 0,142 y 0,145 kW. En los tamaños 200, 400 y 600 se pueden añadir cestas de plástico que se venden aparte, muy prácticas para separar producto.
Para un bar que solo guarda hielo, helado y algo de pan, el ANS-251 resuelve sin ocupar más que un hueco bajo encimera. Si la cocina tira de mucho congelado de proveedor, el ANS-451 aprovecha bien el fondo de 740 mm con solo 626 mm de frente. El ANS-651 es para quien necesita volumen: 780 mm de ancho y 600 litros.
| Modelo | Referencia | Dimensiones (mm) | Material exterior | Capacidad / cuba (L) | Temperatura | Potencia eléctrica (KW) | Potencia frigorífica (KW) | Calefactor (W) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ANS-251 | 19048062 | 626 x 600 x 850 | Chapa pintada | 125 | -22 -15 ºC | 0,142 | 0,218 | 10 |
| ANS-451 | 19042962 | 626 x 740 x 1865 | Chapa pintada | 460 | -22 -15 ºC | 0,143 | 0,228 | 20 |
| ANS-651 | 19042963 | 780 x 740 x 1865 | Chapa pintada | 600 | -22 -15 ºC | 0,145 | 0,199 | 22 |
| Armarios (coolers) | |
|---|---|
| Tipo gas | R-290 |
| Frecuencia eléctrica | 50Hz |
| Cerraduras | Sí |
| Clase climática | 4 |
| Material exterior | Chapa pintada |
| Material interior | Chapa Pintada |
| Número de cuerpos | 1 |
| Tipo de bandeja | GN 2/1 |
| Voltaje | 230V |
| Fases | 1N |
| Especificaciones técnicas frío | |
| Tipo gas | R-290 |
| Clase climática | 4 |
| Sistema de condensación | ESTÁTICA |
| Temperatura | -22 -15 ºC |
| Equipo | HERMÉTICO |
| PCA | 3 |
| Especificaciones técnicas electricidad | |
| Frecuencia eléctrica | 50Hz |
| Voltaje | 230V |
| Fases | 1N |
El mismo armario existe con exterior de acero inoxidable: el armario de congelación Edenox ANS inox. Por dentro y en prestaciones es igual; cambia la estética y la resistencia del acabado en cocinas con mucha limpieza agresiva. Si se quiere ver el producto sin abrir, está el expositor de congelados ANS-C HC con puerta de cristal. Más opciones en armarios de congelación vertical.
Al no tener desescarche automático por ventilación, conviene descongelar cuando la capa de hielo en los estantes supere unos milímetros: se pasa el género a otro frío, se apaga, se deja la puerta abierta y se recoge el agua. Limpia después con agua tibia y bicarbonato. No introduzcas producto caliente: el armario mantiene, no congela rápido. Para eso está un abatidor de temperatura.
No es su función. Es un armario de mantenimiento de congelados; la comida cocinada debe enfriarse antes con un abatidor.
7 estantes fijos los ANS-451 y ANS-651; 2 el ANS-251.
R-290, un refrigerante natural de bajo impacto (PCA 3).
Desde 650,90 € + IVA (787,59 € con IVA) en osteleria.com. Puedes pagarlo con tarjeta o PayPal, o financiarlo hasta en 36 meses.
Consumo: ELÉCTRICO. Electricidad: Monofásica 220v. Potencia: Hasta 1 kW. Ancho: De 601 a 800 mm. Instalación: De pie. Capacidad: 125 Litros, 460 Litros, 600 Litros.
Preparamos el pedido en 24-72 horas y lo entregamos en la península en 2-7 días laborables, según el tamaño del equipo y su disponibilidad. El envío a la península es gratis desde 250 €. A Baleares, Ceuta y Melilla llega en 1-3 semanas.
1 año en componentes desde la entrega, por defecto de fabricación. Si tienes cualquier incidencia, escríbenos a soporte@osteleria.com o llámanos al 951 23 02 33.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Ancho | De 601 a 800 mm |
| Instalación | De pie |
| Capacidad | |
| Nº de puertas | |
| Modelo | ANS-251 · 626 x 600 x 850 mm, 125 L, ANS-451 · 626 x 740 x 1865 mm, 460 L, ANS-651 · 780 x 740 x 1865 mm, 600 L |
Compara modelos similares o encuentra equipos con características superiores para llevar tu cocina al siguiente nivel.
1.375,00€ IVA no Incl.(1.663,75€ con IVA)
El precio original era: 1.616,00€.969,60€El precio actual es: 969,60€. IVA no Incl.(1.173,22€ con IVA)
El precio original era: 1.970,00€.1.182,00€El precio actual es: 1.182,00€. IVA no Incl.(1.430,22€ con IVA)
1.010,00€ IVA no Incl.(1.222,10€ con IVA)
Más de 50 restaurantes, bares, hoteles y negocios de catering han equipado su cocina profesional con maquinaria de Ostelería.com. Estas son sus valoraciones reales y sin filtros.
