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Cocción al vacío CSC-58 VAC-STAR
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Cocción al vacío CSC-58 VAC-STAR

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  • Cocedor al vacío de fabricación suiza VAC STAR para una capacidad de 58 litros, para 2 cubetas GN 1/1, que controla la temperatira con un micro procesador con precisión de 0,1 ºC y produce la constante circulación del agua para cocina los productos en las bolsas de vacío con el fin de mantener el sabor, color y aspecto de los alimentos sin pédida de sustancias nutritivas.

    Ficha técnica

  • TIPO COCCIÓN SOUS VIDE
  • MEDIDAS EXTERIORES 665 mm de Ancho x 535 mm de Fondo x 291 mm de Alto
  • CAPACIDAD 58 LITROS
  • RANGO DE TEMPERATURA 25 a 99,9ºC
  • POTENCIA 2.400 w.
  • VOLTAJE 230 V.
  • FRECUENCIA 50 Hz

Marcas

Capacidad

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